CASE 報科學

想要擁有健康的身體，除了選擇Good Energy的食物之外，也要盡可能地避開Bad Energy的食物。那麼，究竟有哪些食物屬於Bad Energy食物呢？今天我們就以其中三種當今飲食中最常遇見的NG食物為主要介紹的內容，它們分別是精製添加糖、精製油品、精製穀物，我們將詳細說明為何它們對我們的健康影響重大。綜看整系列文章，談到許多飲食原則、Good Energy食物、Bad Energy食物，但不用想得太複雜，只要把握好一個兩個最大的原則：盡可能攝取原型食物、不偏食也不過量，就絕對不會錯了！

人類活動對土壤產生的氮汙染，會影響植物的族群，甚至影響授粉者。一項來自美國的研究，為了探究氮過量對植物與授粉者的影響，在加州植物省的草地設置了3個樣區，分別添加氮、磷、鉀肥，並觀察樣區內植物和昆蟲產生的變化。結果顯示，土壤添加過量氮會使菊科植物、黃花、紫花的花朵數量變多，這可能改變授粉者的偏好，並使優勢的植物在生態系中逐漸扮演中心地位。

談到酒的風味，一般人會想到浸製陳放的木桶，但你是否想過，木桶賦予酒風味的「魔法」究竟從何而來？要追本溯源，就必須回到還沒被製成木桶的那一棵樹。能擁有這雙獨特的眼睛，要感謝熊大維本身森林系的專業背景。森林系與釀酒業看似素不相識，但其實從木桶的木材挑選、加工過程，到木桶賦予酒液風味的化學變化，都是森林系的範疇。從一片森林到一棵樹，從一棵樹到一只木桶，從一只木桶到一瓶酒，從一瓶酒到餐桌上一杯美酒，這是一段受到土地、自然與時間薰陶淬煉而成的浪漫故事。

在人工智慧快速演進下，技術正由「生成式」邁向具備自主推理與行動能力的「代理式」。後者不再僅是被動回應工具，而能獨立執行複雜任務，帶來生產力大幅提升。然而，此轉變亦對企業基礎設施、資料治理與資安防護形成重大挑戰。同時，勞動力市場將出現結構性轉變，人類角色由執行者轉為系統指揮與監督者。掌握其運作邏輯與風險邊界，將成為因應智慧時代的核心能力。

近年來，姍樺老師選擇以八放珊瑚作為研究的主題。八放珊瑚雖然與一般造礁珊瑚屬不同類群，但在環境中依然扮演著重要的角色，但相關研究卻較少，因此她選擇投入相關的研究。也希望透過多年尺度的監測資料，瞭解溫度變化對珊瑚共生微生物全落的影響。對她而言，研究最大的困難是水下作業的安全，以及研究的速度是否趕得上珊瑚白化的速度。教學部分，她感念碩博班時期經歷的信任、自由環境，因此延續著這樣的方式，希望提供給學生們自由、多元且充滿安全和包容的環境。她也分享自己的人生哲言：所有經歷過的努力與付出都不會白費，它們必然會在未來某個時刻，悄然綻放。

戈是在中國戰場上流行長達一千年以上的兵器，在各時期形制上的小差異為其順應攻擊方式演變和改良使用缺陷的結果。本文從使用模式、戰爭型態的歷時性演變探討戈自二里頭時期至戰國時代的形制變化。戈在春秋時代開始大規模出現與矛聯裝的兵器改良，成為戟，並在漢代至魏晉南北朝間持續流行。戈作為一種兵器源遠流長，故古人常用戈來指代衝突、戰爭，現今我們所習用與戈有關的成語都是其文化遺緒。