生活

你是不是常常在許多食品包裝當中，看到一包

熱浪來襲，天氣熱到爆！衣櫥裡的涼感衣該穿出來大顯神威了吧？明明衣服既沒有內建風扇也沒有冰塊，但為什麼穿在身上就會讓體感瞬間沁涼呢？要解答這個問題，我們需要用顯微鏡看看衣服材質上隱藏的小心機！原來它的纖維上富有不少熱傳導性佳的礦石，因此才能幫助我們快速排熱。知道了涼感衣的祕密後，各位不妨猜猜看在冬季限定出動的發熱衣又是什麼原理呢？

人類文明的躍遷，來自兩件事：掌握能量，以及傳遞資訊。從數萬年前的「已知用火」，我們開始能主動創造環境；直到近代，我們學會把資訊以「開與關」來表達，使得知識得以被快速擴散，開關的發展真空管到BTJ，再到MOSFET，我們逐漸能將數十億個「開關」整合成一個同時運作的系統，成為現在人人皆有的智慧型手機、筆記型電腦，人類獲得前所未有的「資訊力」，而資訊的爆發也造就了近代文明的高度發展，Google工程總監雷．庫茲威爾 (Ray Kurzweil) 指出：「人類在二十一世紀的進步，將會是相當於過去兩萬年的進步。」讓我們一起來認識這「開關」如何撐起這一個世紀的文明躍遷！

不管你喜不喜歡吃辣，但身邊總有不少嗜辣成性的朋友。對不吃辣的人來說可能無法理解，為什麼每次吃辣把自己搞得汗流浹背、泣涕橫流，但那些嗜辣者還是欲罷不能，但這可不是他們有特殊癖好喔！而是有嚴謹的科學證據的。越來越多人知道「辣」其實是一種痛覺，而我們吃辣就可以欺騙大腦釋放出抵抗疼痛的腦內啡，這就是為什麼吃辣會讓人快樂，甚至上癮的原因。

你害怕吃藥嗎？很多人（特別是小孩）對於吃藥十分恐懼，因為一入口總是非常苦，但吃膠囊藥卻不會有這問題。你是否會好奇，這些神奇的藥品是怎麼製作的呢？它看起來跟塑膠一樣吃下肚沒有關係嗎？為什麼有些藥需要用膠囊裝有些卻不用呢？本篇文章將帶你深入瞭解膠囊的製程，以及它進入你的肚子後又去了哪裡。

生活中我們最常接觸到的氣泡，當屬喝碳酸飲料時眾多氣泡在嘴裡破裂的爽快刺激感。除此之外，會遇到的其他氣泡似乎再也找不到任何特殊用途，這是因為普通氣泡的尺寸大約在毫米大小，生成後會極快地上浮至水面破裂。然而，當氣泡被縮小到微米或奈米尺寸時，它們的行為將會截然不同，展現出有別於一般氣泡的物理特性，也因此衍生出許多應用。

近日，國際知名攀岩家 Alex Honnold 徒手攀上臺北 101，引發全球關注。鏡頭中反覆出現的，不是高科技裝備，而是一包白色的碳酸鎂粉末。我們將從物理與材料科學角度出發，解析碳酸鎂如何透過吸水、穩定摩擦界面，幫助攀岩者對抗重力，也探討其止滑效果的科學限制，進一步延伸到日常生活與前沿科技，看看碳酸鎂如何從攀岩粉，成為能源儲存與減碳研究中的候選材料。