CASE PRESS | CASE報科學

古埃及木乃伊防腐術的新發現

2021 年 05 月 14 日2021 年 04 月 09 日 CASE PRESS 古埃及, 紙莎草紙, 防腐

哥本哈根大學埃及學家近日發現了一份古埃及屍體防腐技術手冊，為目前世界上僅存三件防腐技術文件中年代最古老的一件，距今大約3500年。這份手冊可能是防腐師的備忘錄，主要記載臉部防腐的施作程序。古埃及人使用的臉部防腐劑主要由植物性芳香劑與結合劑烹煮而成，呈液態，施用前會先塗抹在一條紅色亞麻布上，覆蓋後臉部之上便會形成芳香層與抗菌層。這份文件同時揭示了古埃及人從事屍體防腐工作以每四個施作日為一次間隔，整體木乃伊防腐工作需經歷十七次間隔，共六十八日。

第25期：妙趣痕聲－－聲彩繽紛的STEAM

【人物專訪】當學習跟吃飯一樣——訪黃千芬教授

2021 年 05 月 13 日2021 年 05 月 10 日 CASE PRESS

「每天都能學到新的事情，不是一件很興奮的事嗎？」說著這句話的黃千芬，眼裡閃爍著光芒。不認輸、好奇心旺盛的她，透過聲音「看」到海流的速度，究竟聲波要怎麼成為人類的眼睛？她又是怎麼看待自己一路走來的研究歷程呢？

【科學史沙龍】

＜與諾貝爾獎擦身而過的物理學家們＞ & ＜百年何短短之桂冠遺珠＞

2021 年 05 月 12 日2021 年 04 月 15 日 CASE PRESS

說起「被諾貝爾獎丟包的科學家」，最有名的應該算是革拉赫 (Walther Gerlach) 了。革拉赫與斯特恩 (Otto Stern) 合作完成了著名的原子角動量量子化實驗，他被提名諾貝爾獎達到 30 次之多，其中絕大多數都是跟斯特恩一起被提名，然而當斯特恩在 1944 年終於獲獎時，革拉赫卻只能乾瞪眼。實際上革拉赫才是這個實驗真正的操盤者，斯特恩在實驗完成前就已經離開法蘭克福大學，參與得不多；然而在 1933 年便移居美國的斯特恩，政治正確顯然遠勝過為納粹德國服務的革拉赫，斯特恩對於當年這項具有重大意義的實驗，也很技術性地輕描淡寫，革拉赫就這麼被丟包了。

奧妙宇宙

消失的反物質——正子發現歷史

2021 年 05 月 11 日2021 年 04 月 19 日 CASE PRESS 反粒子, 正電子, 雲霧室

電影《天使與魔鬼》中，各勢力覬覦的「反物質」，由於具有釋放摧毀性能量的能力，而被保管在極機密的地方。在現實世界中，反粒子只是一種物理理論預測的粒子還是真實存在？反物質是否有實際的用途？物理學中未解的重子不對稱問題又和反物質有何關聯？在這系列的文章中，我們將會帶讀者一起了解這些問題。

奧妙宇宙

21世紀天文望遠鏡系列：揭開暗能量之謎，X射線太空望遠鏡 eROSITA

2021 年 05 月 07 日2021 年 04 月 12 日 CASE PRESS X射線太空望遠鏡, 暗能量, 活耀星系核

2019年升空的X射線太空望遠鏡 eROSITA，將花四年的時間完成巡天觀測，為人類提供全新的高能電磁波全天地圖。它將觀測到十萬個星系團和三百萬個活躍星系核，可以幫助科學家檢測宇宙學模型中暗能量的組成。

奧妙宇宙

超新星SN 1987A（上）：一段歷史

2021 年 05 月 05 日2021 年 04 月 12 日 CASE PRESS 天文史, 超新星SN 1987A

在一個風大的夜晚，一名研究生發現了一顆在數小時內突然出現的亮星。這顆星就是近代天文觀測最重要的事件：超新星SN 1987A。這並不是第一顆被發現的超新星，但卻是現代最亮、發現時間點最早、帶來最豐碩研究成果的一顆。近年來的觀測又有新的突破。在介紹科學成果之前，本文帶大家重回1987年的智利，重新回顧這歷史性的一刻。

醫學&基因

認識胃幽門螺旋桿菌

2021 年 05 月 04 日2021 年 04 月 28 日 CASE PRESS 持久性感染, 碳13呼氣試驗, 組織胺阻斷劑, 胃幽門螺旋桿菌, 質子幫浦抑制劑

以往對於某些胃腸常見疾病（如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等）的致病機轉研究，常歸因於胃酸的分泌與腸胃黏膜的防禦機制失衡所致。直到1983年，科學家成功地將胃幽門螺旋桿菌從胃中分離出來並加以培養後，使得此類疾病的致病機轉有了新的解釋。此菌在臨床上主要可導致消化性潰瘍，近年研究更發現其可能是導致胃癌的第一類的致癌物。在本文，我們將對胃幽門螺旋桿菌的致病機轉、診斷及引發疾病之治療作初步之探討。

本月物理史

【物理史中的四月】1916 年 4 月 18 日：朗謬爾（Irving Langmuir）取得白熾燈的專利

2021 年 04 月 30 日2021 年 04 月 09 日 CASE PRESS

朗謬爾第一個計畫是要解決奇異當時面臨的新鎢絲燈泡的問題：當燈泡內充滿著揮發的鎢絲時，燈會「變黑」或變暗。根據朗謬爾對熱鎢絲催化的化學反應研究，他發現加入氮氣會降低鎢絲揮發的過程，且細的鎢絲比粗的鎢絲更快發熱，而盤繞的鎢絲會像條狀的燈絲一樣發熱。他主張在燈泡內加氮（後來加氬）氣，並將燈絲繞成螺旋狀以抑制鎢絲的揮發。
朗謬爾改良後的燈泡於1916年4月18日取得專利，很快地把能斯特燈，以及其他類似的燈都淘汰，是目前仍在使用的設計的基礎。

化學

天然物研究的前世今生

2021 年 04 月 29 日2021 年 04 月 23 日 CASE PRESS

傳說中神農氏藉由不斷的試吃，鑑定了大自然中許多種的動植物和礦物，並且詳細既載這些物質對於調養身體或治療疾病的效果。後人逐步統整這方面的知識後，累積成著名的中藥典籍《本草綱目》。
以上的例子是古代「藥物開發」最常見的一種模式，雖然確實能找到具有療效的物質，但對於它們是如何產生療效，卻難以在分子層級有詳盡的論述。舉例來說，我們知道喝茶可以提神，但是茶葉組成複雜，包含葉綠素、纖維素、蛋白質、各種微量礦物質等眾多成分，絕大多數都不具提神的功能；在仔細分離純化各個分子之後，科學家發現只有咖啡因具有提神的效果。咖啡因就是一種天然物(natural product)，雖然「咖啡因」和「茶葉」以及它們的作用不會因為時代而改變，但天然物的研究方法和切入點，確實因時代變遷而有所不同；本文專注於討論天然物在現代科學中扮演的角色。

新冠肺炎疫情的科學救贖

2021 年 04 月 29 日2021 年 04 月 15 日 CASE PRESS

20世紀物理科學的某種成功，鼓舞了生命科學，不但在觀念與技術上多所借鑒援引，也因著人類對於生命存續無垠疆界的想望，催生出一個生命科學世紀的美好懸念，但是與物質科學的探討不同，生命科學探究的生命本質複雜多因、演化多變，依於「簡近因果」科學思維的近代醫學，無可避免便要面對諸多困境，因為化約為細部的局部生命，在「還原」為整體時便要出現問題。

考古&演化

18,000年前古老的馬格德林文化號角聲

2021 年 04 月 28 日2021 年 04 月 15 日 CASE PRESS 法螺, 馬格德林文化

一萬八千年前歐洲馬格德林文化的狩獵採集者懂得利用修整法螺製造管樂器。這件法螺號角其實1931年便於法國庇里牛斯山腳的一個洞穴遺址發現，只是當時的研究無法辨識出人工修整痕，新顯影技術研究顯示這件法螺標本確為管樂器，甚至可吹出C、D、C sharp三個音。

物理

堅忍不拔的鑽石

2021 年 04 月 27 日2021 年 04 月 15 日 CASE PRESS 極高壓, 準穩態, 鑽石

在極高壓下，鑽石挺了過來！研究團隊對鑽石施加超過地球核心五倍的壓力，發現鑽石的結構依舊可以保持穩定存在。如果地核深處有著人類，「鑽石恆久遠，一顆永留存。」這句經典的廣告台詞，想必也能引起廣大的共鳴。

人工智慧AI & 資訊

視訊時不再害羞，用Avatar代替我們微笑對雙方遠距溝通有什麼影響？

2021 年 04 月 23 日2021 年 04 月 09 日 CASE PRESS

因為新冠病毒的影響，遠距會議漸漸成為工作上不可或缺的一個溝通方式，但是視訊的時候好像總有點害羞難為情？！如果由一個專屬自己的Avatar能夠同步追蹤臉上表情，即時讓對方看到的話，對我們視訊溝通會有什麼影響呢？

奧妙宇宙

太陽系的邊陲－－海王星外天體

2021 年 04 月 22 日2021 年 04 月 09 日 CASE PRESS 冥王星, 古柏帶, 太陽系, 小行星, 歐特雲

太陽系就像是個以太陽為中心的城市。地球住在蛋黃區、相當靠近市中心。最遠的行星是海王星。在海王星外還有很多各式各樣的小天體，稱作海王星外天體，大多分布在古柏帶。人們熟知的冥王星就是其中一顆。目前發現了上千顆海王星外天體，大多分布在古柏帶中。2018年觀測到的一顆小行星是目前已知最遠的天體，與太陽的距離是海王星的4倍多！太陽系的幅員遠比想像中遼闊，全部都受到太陽重力的主宰。

【科學史沙龍】

＜世紀的催化劑＞ & ＜人造光合作用＞

2021 年 04 月 21 日2021 年 02 月 19 日 CASE PRESS

20 世紀是一個人口爆炸，人造物質氾濫的時代，而造成這樣結果的人造肥料以及塑膠，其背後的製程都有賴催化劑的支持。本講次介紹催化劑在人造肥料以及塑膠製程中扮演的關鍵角色。

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