醫學&基因

電子鼻是一種可以模擬人類嗅覺細胞感知氣味的電子分析儀器，英國科學家Persaud和Dodd於1982年模擬哺乳動物嗅覺感官的結構及原理，提出了以感測器矩陣技術為基礎的電子鼻，使得這些主觀的生物感覺有了科學化的基礎。電子鼻技術已廣泛用於食品及環境的檢測，近來發展迅速有應用於醫療方面的趨勢。本文除引領讀者認識電子鼻外，並將探討其用於疾病篩檢的潛力及可能面臨的挑戰。

史蒂芬強生症候群（Stevens Johnson Syndrome，SJS）是指嚴重藥物過敏症狀，特徵是先出現類似流感的症狀，接著皮膚出現多型性環狀紋、紅斑及疹子，面積逐漸擴大，隨後出現水皰，嚴重時造成人體黏膜受損，甚至多重器官衰竭而死亡，致死率可達30%以上，雖屬罕見疾病，但仍令人聞之色變。目前引起SJS的原因尚未十分清楚，真正病因仍在持續研究中，我們將在本文中引導讀者認識SJS的症狀、成因及治療，並探討其引發毒性表皮溶解之機轉。

蕁麻疹（urticaria）是一種過敏（allergy）反應，俗稱「風疹」，來去有如風一般，雖有時可自行消退，但有時又會腫成一大塊，全身到處長並反覆發生。據統計蕁麻疹是困擾超過20%民眾的皮膚病，發作起來癢到不行，但抓了卻又會更嚴重，相信不少患者都有全身起疹子的奇癢難耐的記憶，甚至需要掛急診止癢的經驗。目前引起蕁麻疹的確切原因尚未十分明瞭，我們將在本文中引導讀者認識蕁痲疹的症狀、成因、治療及預防，並探索相關最新研發的現況。

胰臟癌（胰腺癌約占95%）是一種預後極差的致命的惡性腫瘤，篩檢及治療方法是胰臟癌早期診斷及預後良好的關鍵性因素。現行的篩檢方法是電腦斷層掃描、磁共振顯影、正子發射斷層掃描及內視鏡超音波；最有效的治療方法是手術切除，其他療法（如化學治療、放射治療及標靶治療）則作為輔助治療之用。我們在本文中，將介紹胰臟癌的傳統及新興的篩檢方法，並探索胰臟癌的免疫療法，並評估其作用及有效性。

近期我國政府宣布自2021年1月1日起開放含「瘦肉精」美豬肉品及放寬30月齡以上的美牛進口，此公告一出即引起社會各界的廣泛討論及顯著爭議，但您對瘦肉精的了解有多少呢？瘦肉精真的安全嗎？對人體健康有影響嗎？在本文我們將引領讀者認識萊克多巴胺，並對其特性、功用及可能風險作一個初步的探索。

肺癌的治療現在仍是一個嚴峻的挑戰，以往免疫療法成效不佳，甚至加速患者病情惡化及減少存活期，但近已逐漸發展成一種有效的療法。免疫檢查點抑制劑可在臨床試驗中產生有效且持久的反應，最佳候選新抗原及生物標誌物的鑑定更可提高免疫治療的效力。研究免疫識別及消除癌細胞的步驟有助於了解先前免疫療法失敗的原因。在此肺癌復發率高、存活率低且傳統治療方式仍有很多副作用的時候，我們對肺癌免疫治療的前景應持審慎樂觀的態度。

根據衛生福利部公布的最新癌症發生率統計資料顯示，大腸癌已越居我國十大癌症之首（男女合計），並已連續12年發生人數排名第一，許多人年紀輕輕便罹患大腸癌，連國內外很多達官顯要及名人也有人罹患此症，著實令人談大腸癌色變。在本文我們將探討大腸癌的症狀、致病因子、篩檢方法及預後評估的發展。

歷史上人們窮盡一生尋找東方長生不老藥、西方的青春之泉，到現代人生活中琳琅滿目的化妝品、瞬間秒殺額滿的重量訓練課程。人類總是想盡辦法想要常保青春，想要找回永恆的生命。近期研究發現，科學家能透過電腦模擬、基因工程來修改酵母的遺傳物質 DNA，讓酵母走一條新的老化路線，成功讓壽命可以變得很長。