Author: CASE PRESS

■麵包是西方社會最重要的食物之一。美索不達米亞人認為，吃麵包喝啤酒的人就是文明人；古埃及人用麵包或啤酒當作薪水，打招呼的時候說「麵包加啤酒」。有這麼一說：有了麵包，就有了文明。只是，做麵包、即使是無酵餅（flat bread），還是需要繁複的加工步驟：磨粉、揉麵、烘烤。當然，製作麵包與從事農業比起來，可能還是比較容易些；所以，究竟我們是先懂得做麵包才開始種田，還是先學會種田才開始學著做麵包的？

■商管科系應該是要教學生理解、面對商業環境的吧？但這些科系，有些鑽入金融、財會、運輸物流的狹窄子領域；另一些則是高談策略、領導、創新、組織文化…這類漂浮半空，踏不了實地的抽象思維 — 尤其，其中的企業案例往往是歐美日跨國大公司的整體經營方針。這類案例讀起來當然感覺好豪華，但是多數學生，會入進那些企業嗎？不見得。學習公司上層經營管理的策略思維，是不是二十歲上下的學生最該知道、最用得上的企業知識？更不見得！

■光是粒子還是波，此問題幾世紀來科學家的看法紛歧，直到 20 世紀初。牛頓持前一個論點，主張「微粒」說。但到了 19 世紀初，波動理論東山再起，部份歸功於一位法國土木工程師菲涅耳（Augustin-Jean Fresnel）所做的研究。

■植物無法自主脫離不適合生存的環境，因此它們必須不斷感受及監測環境的變化，做出自我調節，以求在生存條件改變時能存活下來。而植物是如何感受到乾旱或寒冷等外在威脅的呢？

■ETC 怎麼培養實務人才？課程怎麼設計？怎麼對學生的程度把關？Flora 竟然告訴我：「兩年四個學期，只有第一個學期上課，此後只有實作專案沒有課程，而且沒有畢業論文。」
這樣是合適的教育方式嗎？我開始仔細一路追問細節…

■精益求精的職人精神，一直是日本文化的招牌印象，反應在日本數學「和算」的發展上，就形成了遺題繼承、算額奉納、流派競技等等日本特有的數學活動。江戶時代的日本數學家，憑藉自身的數學才能，可受聘於藩校任教，躋身於上流社會；至於數學知識的普及化，則是透過開設算學道場招收學生，以及著作包含實用數學知識的教科書進行。

■把大衍曆傳入日本的吉備真備，家喻戶曉的大陰陽師安倍晴明，寫出暢銷數學書《塵劫記》的吉田光由，編纂第一套日本自製曆法的澀川春海，以一己之力製作出第一套日本全國地圖的伊能忠敬⋯⋯講者藉由相關史蹟探訪，引領聽眾一探和算千年以來的精彩人物樣貌。