綠野仙蹤的故事裡，獅子、稻草人、錫人分別想要獲得心、智慧、勇氣，而這三者也是我們在追尋科學時，必須具備的條件。首先，我們必須了解什麼叫科學？廣泛來講，其實科學就是問事情的真相，藉由觀察、假設、驗證，來得到答案。觀察，也就是要多看、多聽，並記錄下來；假設，則是對於自己的疑問做出預測；驗證就是把預測、預想的點子實驗在真實世界裡，試圖證明自己的假設。「看起來好像是對的」、「好像合理」，這種模稜兩可的說法，顯示出自己並不完全理解，這都不是真正的科學。所以我們必須要用心觀察，有智慧的假設，並且有勇氣去嘗試，瞭解事情的真相，這才是科學。
Read more
■一群荷蘭的研究人員發現，游泳的時候把手掌略為張開，可以讓你游泳的速度更快一些。
Read more
一群科學家開發出了一種新風味的啤酒。特別的地方在於，他們用的啤酒酵母是取自於220年的沈船裡。這艘船的遺骸在1977年被發現，然後在大約20年之後，研究人員在船上找到了26瓶沒有開過的啤酒。這批啤酒被認為是世界上最古早的啤酒。其中一瓶現在被放在澳洲塔斯馬尼亞的 Queen Victoria Museum 公開展覽。
Read more
化學這東西，一般人對他的形容詞，不外乎是困難的、是令人恐懼的、是抽象的、矛盾的、繁重的等等，但其實我們可以很簡單的把它分為兩種：巨觀現象（Macroscopic Views）和微觀現象（Macroscopic Insight）。
Read more
■音樂認知的基本架構，是由作曲家李歐納德．邁耶爾 (Leonard B. Meyer) ，在 1956 年出版的《音樂的情感與意義》一書所奠定。他提到音樂所能撩撥的許多情緒，都是來自於聽眾的期待。蔡振家教授特別為我們剖析音樂結構，如何在我們的大腦中，產生喜愛的感覺。
Read more
■「不要再吃那麼多洋芋片了！」、「跟你說多少次了！含糖飲料少喝點你都不聽！」、「營養均衡很重要啊！老師不是有教？」……即使父母和學校老師照三餐叮嚀，也不見得真能讓青少年少吃垃圾食物、選擇健康飲食。那麼，想讓青少年少吃點垃圾食物，有什麼更有效率的方法呢？
Read more
對台灣人來說，蕃茄（Solanum lycopersicum）是水果；但是對歐美人士來說，蕃茄是重要的蔬菜。從一開始被認為是有毒的、吃不得的，到現在家家戶戶少不了它，蕃茄是否真的是「一路走來，始終如一」呢？
Read more
■你是否永遠抓不準足球傷停時間有多少，有時候甚至過了裁判給的時間也不見得會結束，其中到底有什麼祕密？
Read more
■小孩子愛吃手指頭，大人們看到的時候也總
Read more
■疾病會藉由探險者、征服者或旅行者的移動
Read more
■當你在咖啡店點了一杯咖啡後，過沒多久服
Read more
■夏日炎炎蚊子多，究竟為什麼被蚊子咬後會
Read more
■坐在椅子上好幾個小時不動似乎對健康不利
Read more
■為了避免電腦資訊被駭客透過網路竊取，因
Read more