【食品化學】味精對人體真的有害嗎？
作者｜Lisa Winter 編譯｜陳冠
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化學
【化學百科】「丙烯」是什麼？
■高雄氣爆的原因經查證後發現是丙烯外洩，
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【科學大人物】法拉第不為人知的一面（六）：電磁轉動與電磁感應
■法拉第巧妙的實驗設計與敏銳的觀察力帶來
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【教育線上】許諾新世代嶄新的化學教育
■二十世紀末，各種關於化學的負面影響，開
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【化學應用】在外太空，連「尿」都無比珍貴
■我們亟欲處理掉的尿液在太空可能是寶喔！
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【核災之後】學者下田，振興福島農業
■日本311大地震距今已三年多，當時受到
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【生物化學】蜘蛛絲最新應用與發展
■大家一定都還記得在電影《蜘蛛人２》裡，
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【科學大人物】法拉第不為人知的一面（四）：化學家法拉第
■如法拉第對於地位﹑名譽﹑財富和權力完全
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二氧化碳的回收和再利用 (Recycle and Reuse of Carbon Dioxide)
撰文｜臺灣大學化學系名譽教授 蔡蘊明 二
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【化學技術】重現雷諾瓦畫作鮮活原色
■雷諾瓦是19世紀法國著名的印象派畫家。
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【尖端科技】名畫是怎麼畫成的？3D 造影告訴你
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【化學技術】看植物如何將鈀廢液變奈米粒子
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【化學技術】儲能新選擇－「大黄」電池
■「大黃」是多種蓼科大黃屬的多年生草本植
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【生活化學】如何讓葡萄酒保存更久
■ 晚會或其他慶祝場合結尾時，都會有人被
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用模型篩檢有害化學物質
■許多人以為洗衣精跟地板清潔劑等等家用清潔產品，裡頭所用的化學物質都有經過嚴格的安全測試。不過事實的真相是：很少人知道現今約多達八萬種的商用化學物質裡，大多都有潛在的使用風險。
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