【探索系列講座】

氣候急遽變遷的年代下，極端氣候不再遙遠，如何調適與增進氣候韌性，我們需要從日常生活中提煉對氣候議題的敏感度，更需要不分年紀與國界的公民共同參與。

十八世紀末，工業革命的炬火熊熊燃起，化石燃料轉化成龐大能量推動機械，卻也釋放大量二氧化碳到大氣中，使地球在兩百年來不斷升溫，自然資源日漸耗盡。有鑑於此，聯合國在二零一六年提出十七項永續發展指標，希望在二零三零年前，共同解決飢餓、氣候變遷和城市永續等問題。今天的探索基礎科學講座，邀請到中央研究院經濟研究所張靜貞研究員，介紹十七項指標中的第二項——終止飢餓，帶我們認識糧食安全和營養安全。

陳美霞老師與她背後整牆的書櫃，從地板到一個人的高度，都是用角鋼組裝而成的書架，裡頭滿滿的書。但不像書店一樣直立擺好，而是橫擺側放，書桌上也是一疊又一疊的書堆。這樣的書房，不只一間，有好幾間。內容從政治學、經濟學、社會科會，到科普書籍，儼然是一座小型圖書館。這裡是陳美霞與老公林孝信特別為書買的家，也是15年來台灣公共衛生促進協會（以下簡稱「衛促會」）的「社運基地」⋯⋯

環境資訊協會的陳瑞賓秘書長是本期探索講座中唯一的 NGO 工作者，他在 2000 年發行環境資訊網絡電子報，推廣環境信託理念；在 2001 年推動環境資訊協會成立，該協會至今仍是台灣最重要的環境媒體之一。在 2021 年的公投中，該協會也曾針對第 20 案、有關第三天然氣接收站是否應遷離桃園大潭藻礁區域製作專題報導，並將之稱為「臺灣第一個生態保育公投」，試圖透過梳理正反雙方的立場，讓環境保育的議題更高程度地整合進公共事務的討論中。本期探索講座邀請秘書長分享，便是以 NGO 的角度，剖析臺灣海洋保育面臨的挑戰為題，期待能帶來更多元的視野，讓大家認識環境與海洋保育的課題。

據經濟部水利署統計，從民國104年到109年，國人每日自來水生活用水量年年增加，最多達每日289公升。110年因為降雨減少，部分地區採取限水措施，平均用水量略下降至282公升。氣候變遷導致的降水不穩定，讓大家開始迫切關心水資源是否充足。但是除了洗衣、洗車、上廁所沖水以外，每天有將近兩公升的水被我們喝下肚，這些飲用水的水質和我們的健康更切身相關，我們夠關心它們嗎？台大公衛系的王根樹教授即將在11月為我們帶來「氣候變遷下的水質安全課題」，現在讓我們一窺這精彩演講的序幕⋯⋯

走進周桂田老師的研究室，印象最深刻的是他超人的記憶力，聊到何時入伍，他可以立刻吐出年份跟日期；聊到大學時的社會風氣變化，他可以立刻說出時代的年份與氛圍；聊到社會思想的演變，他可以講出一連串的數字、人名與事件，絲毫看不出這是發生在幾十年前的事情。把事情理得清清楚楚，幾點幾分想做什麼事，講到社會改革時眼睛會迸出光⋯⋯

42歲，對程淑芬來說，是個人生重要的分水嶺：在此以前，家庭、朋友、父母都是最重要的存在，唯獨沒有自己；在此以後，自己與他人同等重要。1997年被國際財經媒體《亞洲貨幣》評選為台灣最佳營建業分析師，她有長達一年多沒辦法寫好報告，因為開始會怕自己寫不好，甚至也不敢看同業的報告；她說：「不管你看過什麼，你有你的闡述，不用有壓力，做你的最好就好了。」

台大城鄉所教授張聖琳認為，當居於都市的人們不了解從產地到餐桌的過程，與食物的關係疏離，自然也不會關心農耕的環境。可食地景則扮演讓都市居民理解「從鋤頭到舌尖」的旅程，促使市民更容易關心環境。聖琳老師認為改變世界需要謙卑的豪情，低調的激進。秉持這個原則，她在2010年倡議都市農耕與都市可食地景至今。

談到環保與綠能，我們都知道隨手關燈、少開冷氣等節能方法，但當路上開始出現共享電動車、太陽能電板日漸增多、綠電交易成為可能，你是否想過這些能源現象是怎麼出現的？專長為國際環境政治、能源與氣候政策的台灣大學政治學系林子倫副教授，將以他的深厚的教學及實務經驗，與我們分享能源議題及意識如何進入我們的生活中。

走進許晃雄的研究室，一大面的書櫃吸引了我。往裡頭一看，大氣相關書籍陳列其中，佔了書架的一半；另一半呢？六七本《台灣作家全集》安坐架上，竟毫無違和感。在此之前，我從沒想過，會在一個大氣科學家的研究室裡看到我以為只出現在各大圖書館、文學系所的文學集。我不禁好奇起，許晃雄除了科學外的人生⋯⋯

「民以食為天」，能夠獲取充足又營養的食物是生活最基本的需求。倘若有一天人們擔心的不再是無法出國旅遊、也不是買不到最新的科技產品，而是無法吃得飽足、吃得健康，對我們的生活恐怕將有顛覆性的衝擊。聯合國發佈的「2030永續發展目標」(Sustainable Development Goals, SDGs) 其中第二項就是「確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業」，但是在氣候不穩定、疫情頻傳、國際局勢緊張的情況下，讓飢餓從地球上消失仍是一項艱鉅的挑戰。這次張靜貞研究員將從她多年的研究經驗出發，和我們談談糧食與營養的安全⋯⋯