你吃的炸魚薯條,到底是炸什麼魚和薯條?
「炸魚薯條」據傳於 1860 年代發祥於英格蘭,至今已有一百五十餘年的歷史,堪稱英國最具代表性的平民美食。只看賣店牆上森羅萬象的菜單,顧客真的知道自己吃到的是什麼魚嗎?
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