古埃及

英國達特茅斯大學考古研究團隊透過殘餘物化學分析檢驗來自古埃及前王朝時期聚落Hierakonpolis的兩類陶器，發現均與啤酒有關，成功將埃及啤酒釀造的時間回溯至公元前3800至3600年間。當時的啤酒可能由大麥與小麥釀造、濃稠如粥、甜膩且酒精濃度低。啤酒釀造業在埃及前王朝時期可能是高度組織與專業化的產業。

哥本哈根大學埃及學家近日發現了一份古埃及屍體防腐技術手冊，為目前世界上僅存三件防腐技術文件中年代最古老的一件，距今大約3500年。這份手冊可能是防腐師的備忘錄，主要記載臉部防腐的施作程序。古埃及人使用的臉部防腐劑主要由植物性芳香劑與結合劑烹煮而成，呈液態，施用前會先塗抹在一條紅色亞麻布上，覆蓋後臉部之上便會形成芳香層與抗菌層。這份文件同時揭示了古埃及人從事屍體防腐工作以每四個施作日為一次間隔，整體木乃伊防腐工作需經歷十七次間隔，共六十八日。

■在大約六千年前，埃及獅獵捕牛羚跟斑馬的