第21期：元素週期表150周年—化學的革新和進化

為了偏鄉科普教育的推廣，于淑君申請了科技部計畫，透過舉辦講座、實驗、比賽、科展，利用各種方式來讓科學的種子可以在雲嘉地區灑得更廣、更遠、更平均。她也會舉辦參訪活動，帶這些農業縣市的孩子去博物館，並在學校推動科學閱讀，舉辦說故事比賽，用最生活化、最基本的方式，希望科學可以進入生活中紮根。

談到科學的價值，胡維平認為科學可以分成體跟用來討論，最早的科學發展主要在「用」的層面，利用傳承下來的知識來改變生活，直到生活發展到一定程度，人類開始有多餘的心力進行抽象的思考，開始希望透過語言、邏輯等等方式來看大自然的運作，說穿了其實就是人類在「滿足自己的好奇心」。胡維平認為這樣的「好奇心」是推動科學發展的原動力，先產生了好奇才帶動許多新的技術發展，而在能「用」之後，人類才有餘裕去探討科學的本體。

談到科學，陳竹亭認為科學就是人類拿來認識「相對較為客觀的世界」的方法。是否在人性之外，存有一個客觀的宇宙？而就算這樣的客觀事實存在，其實人類也是透過自己的主觀來認識客觀。
科學，正是人類找到可以認識世界的好方法之一。儘管經驗法則也是許多人認識世界的方式，但經驗其實是一種非常不可靠的方式，各人看來相似的經驗，時常有所迥異，並不能完全按照經驗來判斷、認識這個世界。科學家運用科學找到了許多客觀世界的細節，使人類更了解自己所處世界的模樣。科學的發展也延伸到了科技，科技的發展可說是一日千里，創造出各式各樣有利生活的產品。然而，在這些產品中，亦不乏傷害環境的物質。科技，或說科學這樣的發展，對這個世界來說，究竟是好是壞？其實有待商榷。說到這，他陷入了深思，笑說科學家其實跟哲學家比較像，隨著年紀增長，越來越會對科學產生懷疑，開始反省科學帶來的利與弊，以及思考人性於科學中所扮演的角色。