醫學&基因 能抑制癌症的青花菜 2019 年 06 月 11 日2019 年 12 月 19 日 CASE PRESS I3C, PTEN, 抑癌基因, 芥蘭素, 青花菜 十字花科蔬菜像是青花菜,總是能在健康食物排行榜中名列前茅,除了富含維生素、β 胡蘿蔔素之外,對抗癌症是最常被提及的功效。近期發表在重量級期刊 Science 的研究發現,青花菜產生的天然分子,能夠通過再活化 (reactivation) 癌細胞中異常之抑癌基因的功能,達到抑制腫瘤生長的效果。 Read more