VOCs

■植物沒有鼻子，但是能「聞」到氣味，這點應該沒有多少人—包括學者—質疑過。在丹尼爾‧查莫維茲（Daniel Chamovitz）的大作「植物看得見你」裡面就提到，雖然植物沒有嗅覺神經，但是植物顯然有「接受刺激後感知氣味香臭的能力」，或者更精確的說，植物可以「接收刺激」然後「感知氣味」，這是無庸置疑的。植物可以透過乙烯受器「聞」到乙烯，啟動落葉、落果的程序；雖然有些人會認為乙烯對人來說沒有氣味，不過又有誰說一定要人聞得到的氣味才是氣味呢？