老虎灶

人類的各種活動離不開「能源」，而能源的生產與消費則和世界經濟息息相關。在全球氣候變遷的威脅下，創造低碳排的能源將是全球未來趨勢，2050淨零轉型亦成為國際共識。為了從不同角度理解能源與人類的關聯性，本期科學史沙龍講座分別邀請侯嘉星副教授與吳耿東副教授，從老虎灶歷史與生質能源發展面向，討論過去經驗帶給今日人類的啟示。