抗氧化

前面章節我們介紹了如何利用健檢報告和穿戴式裝置充分瞭解自己的健康狀況，接下來我們就要進入主題，那就是如何把自己變得更健康。若想要獲得健康，「飲食」的選擇是至關重要的，而有幾項飲食原則是我們可以參考、瞭解的。本篇文章我們將聚焦於第一個飲食原則，聊聊為什麼選擇食物對健康如此重要——因為食物決定了我們的細胞和微生物相的結構與功能。我們將詳述攝入的食物是如何在身體內運作，並轉化成為影響我們身體功能性的功能性分子。