【2024台積電盃青年尬科學】科普書籍導讀文競賽 指定閱讀書單與延伸資料

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▪️指定閱讀書籍

書名作者譯者出版社出版年
世界史是化學寫成的:從玻璃到手機,從肥料到炸藥,保證有趣的化學入門左卷健男陳聖怡究竟2022
週期表:永恆元素與生命的交會李維Primo Levi牟中原天下文化2022
化學實驗開外掛:35個生活實驗輕鬆建立科學素養陳斾玎(東方王)-商周出版2023
香氣的科學平山令明黃怡筠晨星2020

 

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指定閱讀書籍延伸參考資料
世界史是化學寫成的:從玻璃到手機,從肥料到炸藥,保證有趣的化學入門1. 科技與人:強火冶煉而出的國家文明(上)
2. 科技與人:強火冶煉而出的國家文明(下)
3. 臺灣化學教育2016年9月(第15期) 拉瓦節的化學革命/洪文東
4. 科學網 雜說陶瓷材料(上)/馮大誠
5. 科學網 雜說陶瓷材料(中)/馮大誠
6. 科學網 雜說陶瓷材料(下)/馮大誠
7. CASE報科學 玻璃(一)/何鎮揚,葉名倉責任編輯
8. CASE報科學 玻璃(二)/何鎮揚,葉名倉責任編輯
9. CASE報科學 十大美麗化學實驗--柏金(Perkin)合成苯胺紫(Mauveine)/李俊毅,林雅凡責任編輯
10. 科學月刊2022年6月號(630期) 製造出跟蠶絲一樣輕柔的纖維!人造纖維的演進與發展/朱政崑
11. 科學月刊2018年9月號(585期) 從古今歷史中認識大麻/江志明
12. 泛科學 瑞秋.卡森——熱愛自然的科學寫作者
13. 泛科學 如何讓作物長得好,又對環境傷害少?農藥的發展與演進
14. 科普書 「來點海洛因止咳糖漿?」:過去化學合成的進步,今日藥物成癮的危機?——《食藥史:從快樂草到數位藥丸,塑造人類歷史與當代醫療的藥物事典》/聯經出版
週期表:永恆元素與生命的交會1. 科技大觀園 化學上最重要的觀念–周期表/陳祉雲
2. 泛科學 歡慶國際化學元素週期表年,你知道元素週期表幾歲了嗎/楊朝源
3. 科學月刊2019年6月號(594期) 門得列夫不是唯一 片解中西方元素週期表/張澔
4. 科學月刊2019年9月號(597期) 第一張中文週期表/劉廣定
5. 科學網 元素週期表的前世今生(一)/賀飛
6. 科學網 元素週期表的前世今生(二)/賀飛
7. BBC NEWS 納粹大屠殺倖存者故事:看透邪惡、痛苦和人性/托馬斯·格雷厄姆(Thomas Graham)
8. Royal Society of Chemistry Primo Levi and the other periodic table
9. BBC Primo Levi's The Periodic Table
化學實驗開外掛:35個生活實驗輕鬆建立科學素養1. 研之有物 醣化學家 50 年的合成之路—翁啟惠專訪/寒波,簡克志責任編輯
2. 科學月刊2017年11月號(575期) 廚房中的化學/陳時欣
3. 科學月刊2017年8月號(572期) 鑑識科學的利弊— 從昭雪專案談強化鑑識科學之道/李承龍
4. 科學月刊2017年6月號(570期) 《愛麗絲漫遊奇境》中的科學思想/張華
5. 科技大觀園 know-how還要know-why 推動創新技術/江欣怡
香氣的科學1. 科學月刊2016年10月號(562期) 牛肉烹調的香氣與顏色化學/楊水平
2. 泛科學 壓力大、太緊張……芳香精油對減緩「自律神經失調」有幫助嗎?/陳雅雯
3. 泛科學 紅茶冰裡的香豆素,是危險的好氣味?/楊朝源
4. 科技大觀園 藥用及保健植物:躲在香料裡的精靈/王升陽
5. 臺灣化學教育2021年1月(第41期) 跨領域的台灣土肉桂探究之旅–化學篇/廖旭茂、陳許玉鈴
6. 農傳媒豐年雜誌 20200518 【國產香料大進擊】不只是配角!在地飄香的臺灣國產香料/王升陽
7. 科普書 餐桌上的「香魚」哪裡「香」?各地文化中「香魚」的別名!——《一午二紅沙,三鯧四馬鮫》/貓頭鷹出版

 

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