碳氫化合物、烷類、烯類、炔類、芳香烴、官能基、羧酸、醛與酮、醇、生命物質
硝化甘油(nitroglycerin)
國立臺灣師範大學化學系碩士生 洪嘉駿
硝化甘油(nitroglycerin, \(\mathrm{C_3H_5N_3O_9}\))，又稱硝酸甘油酯、三硝酸甘油酯、三硝酸丙三酯，英文可縮寫成NG或NTG，是甘油的三硝酸酯，於1847年由都靈大學的化學家阿斯卡尼奧⋅索布雷洛(Ascanio Sobrero)發明。
阿斯卡尼奧⋅索布雷洛是一名義大利化學家，在都靈大學就讀並師承Théophile-Jules Pelouze，最後於都靈大學任教授職。他發明了硝化甘油，也明白其中的危險性。在他的信件和私人日記中可知他非常反對使用硝化甘油，敘述著硝化甘油是非常危險且非常難以處理的物質，由於過於害怕索布雷洛還將這項發明當作秘密藏了一年多。
分子監獄與分子膠囊 (Carcerand and Molecular Capsule)
國立臺灣師範大學化學系博士班三年級梁家榮
過去數十年間，有機化學家們發展了相當多種天然物、藥物等化合物的合成方式。而這些有機化合物的合成，通常是經由碳−碳鍵、碳−氫鍵、以及與其他異核原子，進行 σ 鍵或 π 鍵的生成鍵和斷鍵而來。但是除了共價鍵之外，研究分子間的作用力，例如：偶極-偶極力、凡得瓦力、π 鍵 π 鍵相互作用力以及氫鍵等等，也可以因為其較弱的鍵能，產生與共價鍵不同的分子特性。以超分子自組裝 (self-assembly) 的概念要做出一種分子容器，將特定大小的分子包含在內時，分子監獄 (carcerand) 與分子膠囊 (molecular capsule) 的差別就是使用共價鍵與氫鍵的不同。分子監獄像撲滿一樣，要將內含物取出時就必須破壞其結構，有不可回復的特性。分子膠囊則是可以利用酸性或鹼性的條件控制，到適當的環境時才釋出內含物，並且是可逆的反應可以再次重新生成分子膠囊。合成出這類的分子容器，可以建構出一個受到屏蔽的空間，並且能夠捕捉特定體積的分子。在受到分子容器的保護時，也有可能可以得到在一般環境下不穩定的反應中間體，避免受到照光改變產物的構型，或被空氣中的氧氣、水氣給氧化或水解。
海龍滅火 (Fighting fires with halons)
國立臺灣師範大學化學系學士班三年級黃仲楷
海龍滅火原理：
當一有機化合物承受到了過多的能量時，它的單鍵會發生均勻裂解(homolytic bond cleavage)生成自由基，接著與氧分子發生反應。
這一系列的自由基鏈鎖反應會一直持續到大部分的 \(\mathrm{C}\text{-}\mathrm{C}\) 和 \(\mathrm{C}\text{-}\mathrm{H}\) 鍵都被打破然後重生為 \(\mathrm{CO_2}\) 和 \(\mathrm{H_2O}\)。為了使這鏈鎖反應能持續存在，需要三個基本要素：燃料、氧氣和熱量。因此為了使他的反應能夠中止，至少要剝奪這3個條件的其中一項，才可以達成目的。很多試劑都可以被用來滅火。常見的有 \(\mathrm{CO_2}\)、\(\mathrm{H_2O}\)、氬氣，其中 \(\mathrm{CO_2}\)、氬氣是剝奪了「氧氣」這個條件，水則是剝奪了熱量。
2-碘醯基苯甲酸與戴斯－馬丁氧化劑（（2-Iodobenzoic acid and Dess－Martin periodinane）
國立臺灣師範大學化學系博士班二年級林欣慧
氧化還原反應是生活中常見的反應，例如我們的細胞經由呼吸作用將葡萄糖氧化成二氧化碳及水，而獲得能量，過程當中是以氧氣作為氧化劑。而氧化劑有很多種，例如氯鉻酸吡啶鹽（PCC）、次氯酸、臭氧，以及現在要介紹的 2-碘醯基苯甲酸（2-iodobenzoic acid, IBX）與戴斯－馬丁氧化劑（Dess－Martin periodinane, DMP）（圖一）。
吲哚 (Indole)
國立臺灣師範大學化學系碩士班二年級翁于婷研究生
十九世紀末，一開始吲哚化合物只被用來使用在染料原料上，之後，人們開始對這一類的化合物有極大的興趣，並發現在很多生物鹼當中非常的常看見。
有鑑於工業上、農業上的應用，吲哚 (indole)類化合物在生物和化學上占有舉足輕重的地位，這一類化合物的合成方法已經被研究了超過一百年，直到最近幾年，吲哚的合成已經有了有效的方法可以合成，例如：費雪吲哚合成 (Fischer indole synthesis)、馬德隆環化N-醯基-鄰-甲苯胺 (Madelung cyclization of N-acyl-o-toluidines)等方法都可以得到高產率的吲哚類化合物。
