顛茄（Atropa belladonna）

顛茄（Atropa belladonna）
國立台灣師範大學化學系鄭淑瑾碩士生/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

顛茄，俗稱顛茄或葵，是一種多年生茄科草本植物，原產於西歐，後來移植到北非和西亞等地，原產地為山地背陰潮濕地帶，在含石灰質的土壤中群生。顛茄是一種分支的多年生草本植物，生長為高1.5米（4.9英吋）長18厘米（7.1英吋）的卵形葉子，種子含有有毒生物鹼。樹葉和莓果有劇毒，特別是其根部和根莖毒性最強，含有烷類生物鹼。這些毒素包含scopolamine和hyoscyamine，它會導致神志失常和幻覺。藥物顛茄是從植物上獲得，長久以來做為藥物、化妝品和毒藥，在中世紀前也做為手術用的麻醉劑。
   
顛茄是在西半球找到的其中一顆毒性最強的植物，整顆植物都含有烷類生物鹼，其中以漿果最具危險性，因為常有人會誤食它，兒童食用兩到五個、成人食用十到二十個方可致命。而且其葉子表面會有出油狀液體，接觸到皮膚會有過敏、潰爛現象。主要成分為茛菪鹼（Hyoscyamine,C₁₇H₂₃NO₃），有腹瀉、嘔吐等症狀，類似阿托品（atropine）中毒。

阿托品（Atropine），分子式為C₁₇H₂₃NO₃，為無色結晶或白色晶性粉末，溶於水跟乙醇。為一種乙醯膽鹼拮抗劑（acetylcholine antagonist, antacholinergic），可緩和因副交感神經興奮而導致的腸痙攣及抑制黏液腺、汗腺分泌，常見的副作用為口乾、視力模糊、便秘、解尿困難、青光眼等。

該活性劑在Atropa belladonna、atropine、hyoscyamine和hyoscine具有抗膽鹼的屬性，Atropa belladonna的中毒症狀包括瞳孔放大、對光敏感、視線模糊、心跳加快、失去平衡、頭痛、喉嚨乾澀、便秘、精神錯亂、幻覺等。這些症狀是由於atropine 中斷副交感神經系統的調節能力non-volitional/subconscious的活動，如冒汗、呼吸和心跳加速。Atropa belladonna的解毒劑是扁痘或pilocarpine（相似的Atropa belladonna）。它也會導致許多動物食用後有麻醉跟癱瘓的現象，但對於大多數的動物像牛、兔、鳥類食用後並沒有影響，有記錄表示，有人吃了食用過Atropa belladonna後的動物而中毒死亡。

Atropa belladonna可使眼睫肌放鬆，用作睫狀肌麻痺劑（或鬆弛劑），也就是散瞳劑。目前少用於美容工業，因為它使用久了會造成輕微的視覺扭曲，不能集中焦點，心臟病發作率增加，且長時間使用更會造成失明。

另外，Atropa belladonna也用做醫療用途，Donnatal是一種處方藥，已由美國食品和藥物管理局所許可。是由天然的belladonna alkaloids跟phenobarbital以固定比例的調製，提供周邊副交感神經或治痙攣的行動和輕度鎮靜，這可能是輔助在治療腸胃急躁症（過敏性腸胃、結腸痙攣、黏膜性結腸炎）和急性腸胃炎。
   
Atropa belladonna與其相關植物如Datura stramonium，偶爾被用做娛樂性藥物，因為它會產生極為生動的幻覺和神志失常，但也含有服用過量而致死的危險性。此外，另一種相似的藥物為atropine，會影響中樞神經，使記憶力受到影響，也可能導致嚴重混亂。