顛茄

顛茄（Atropa belladonna）
國立台灣師範大學化學系鄭淑瑾碩士生/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

顛茄，俗稱顛茄或葵，是一種多年生茄科草本植物，原產於西歐，後來移植到北非和西亞等地，原產地為山地背陰潮濕地帶，在含石灰質的土壤中群生。顛茄是一種分支的多年生草本植物，生長為高1.5米（4.9英吋）長18厘米（7.1英吋）的卵形葉子，種子含有有毒生物鹼。樹葉和莓果有劇毒，特別是其根部和根莖毒性最強，含有烷類生物鹼。這些毒素包含scopolamine和hyoscyamine，它會導致神志失常和幻覺。藥物顛茄是從植物上獲得，長久以來做為藥物、化妝品和毒藥，在中世紀前也做為手術用的麻醉劑。
   
顛茄是在西半球找到的其中一顆毒性最強的植物，整顆植物都含有烷類生物鹼，其中以漿果最具危險性，因為常有人會誤食它，兒童食用兩到五個、成人食用十到二十個方可致命。而且其葉子表面會有出油狀液體，接觸到皮膚會有過敏、潰爛現象。主要成分為茛菪鹼（Hyoscyamine,C₁₇H₂₃NO₃），有腹瀉、嘔吐等症狀，類似阿托品（atropine）中毒。

阿托品（Atropine），分子式為C₁₇H₂₃NO₃，為無色結晶或白色晶性粉末，溶於水跟乙醇。為一種乙醯膽鹼拮抗劑（acetylcholine antagonist, antacholinergic），可緩和因副交感神經興奮而導致的腸痙攣及抑制黏液腺、汗腺分泌，常見的副作用為口乾、視力模糊、便秘、解尿困難、青光眼等。