烷烴(alkanes)

烷烴(alkanes)
台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

烷烴屬於一種烴類(hydrocarbons)，也就是一種只含有碳和氫的有機化合物。烷烴結構中的碳原子與碳原子間皆只以單鍵連結，也就是說烷烴屬於一種飽和烴。

烷烴中的每個碳會有4個鍵，包括了C-C鍵或是C-H鍵，其中碳與碳連結形成碳骨架，可稱為碳主幹。一般來說，碳的數目通常被用來辨識烷烴的大小，碳數愈多，則烷烴的分子量愈高，一般而言，其沸點也愈高。

飽和的碳氫化合物的構造可以是直鏈型的，通式為C_nH_2n+2，碳鏈形狀有如蛇一般；飽和的碳氫化合物的構造也可以是有分支鏈的，通式為C_nH_2n+2, n>3，其碳骨架分裂開成幾種不同的方向；另外還有環狀型的，通式為C_nH_2n, n>2，碳骨架形成一個圈。根據IUPAC命名系統的定義，前面兩種直線型或分支的碳氫化合物皆為烷烴，但是第三種環狀者則稱作環烷烴。飽和碳氫化合物的種類可以包含上述這三種烷烴。

構造最簡單的烷烴為甲烷（CH₄），分子較大一點的烷烴例如汽油、煤油和蠟油等，碳的數目已超過10。原油中的主要組成幾乎全部皆為烷烴類化合物，石油分餾提煉所得的烷烴碳數最多約為40~50。聚乙烯(PE)可視為碳數極大的烷烴類物質，其由數千個乙烯分子聚何反應而成。

烷烴並不非常活潑且具有很少的藥物作用。除了氧化、鹵化、裂解反應外，烷烴幾乎不能進行其他反應。