化學示範實驗：在薑黃紙上畫圖和寫字（Drawing and Writing on the Goldenrod Paper）
國立彰化師範大學化學系學生邱琬婷/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
你在薑黃紙上畫過圖和寫過字嗎？想不想自己動手製作薑黃紙呢？薑黃紙還可以隱藏秘密，你要如何顯現被隱藏的訊息？這個化學實驗真好玩，它涉及什麼化學原理和概念呢？
示範實驗影片
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化學示範實驗：星火燎原—硝酸鹽的熱分解（Thermal Decomposition of Nitrates）
國立彰化師範大學化學系學生鄭佳華 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
用水彩筆沾取透明溶液在一張空白紙上隨意繪畫或寫字，紙張吹乾或風乾後再以線香點燃，居然能燒出與繪畫的圖案或寫出的字，而在未繪圖區則安然無恙，這是怎麼回事呢？
示範實驗影片
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化學示範實驗：可口可樂神奇凝冰—過冷 (Supercooling)
國立彰化師範大學化學系學生高連陽 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
市面上的“可口可樂神奇凝冰販賣機”搖一搖可樂瓶就會瞬間結冰，為什麼呢？可樂到底是如何變成可樂冰呢？現在就讓老師演示“可口可樂神奇凝冰”給大家觀賞吧！同學們，妳們也可以自製可樂冰喔！
示範實驗影片
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化學示範實驗：「粉紅幽靈」—氨在水中擴散（Diffusions of Ammonia in the Water）
國立玉里高級中學化學科黃有道老師 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
你看過「氨鬼」嗎？在這個示範實驗就看得到。與鬼魂相比，它們既美麗又害羞，只要幾滴醋酸就能嚇走它們。這個示範實驗讓氨透過濾紙向外擴散到含酚酞指示劑的水中，水中微小的水流擾動就能帶著「粉紅幽靈」一起漂浮和旋轉。
示範實驗影片
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