示範實驗
化學示範實驗：濾紙電池(The Paper Battery)
化學示範實驗：濾紙電池(The Paper Battery)
桃園縣私立復旦高級中學化學科陳淑媛老師/國立台灣大學化學系陳藹然博士責任編輯
鋅銅電池反應，是課程上到氧化還原反應中電化學部份最基礎的反應，為了加深同學對鋅銅電池原理的印象和理解，最好的方法就是把器材搬出來做一次給學生看一遍。但對老師來說，課堂上的示範實驗需要準備搬動玻璃器材以及實驗溶液，也只能由老師示範給學生看，對師生雙方來說各有不足之處。因此，我們利用簡便的濾紙電池，以鋅片及銅片為電極，硫酸鋅溶液及硫酸銅溶液為反應溶液，硝酸鉀溶液為電解液，最重要的是將溶液的聯結簡化成吸滿反應溶液與電解液的濾紙相疊，方便於示範實驗的設置，且可同時讓學生跟著在課堂上操作。濾紙電池讓老師還可以用簡便的方法示範電池的串聯和並聯，順便複習電池的正極、負極，如果將電池連接到鬧鐘上，真的可以讓鬧鐘響喔！
化學示範實驗：硝化棉(Nitrocellulose)
化學示範實驗：硝化棉(Nitrocellulose)
桃園縣私立復旦高級中學化學科陳淑媛老師/國立台灣大學化學系陳藹然博士責任編輯
是否看過魔術師表演時燃燒的火焰，會在一瞬間便無痕跡。魔術師用的俗稱火紙（或是火棉），是將紙或棉花硝化後，會一瞬間燃燒，產生驚奇的效果。
一、實驗目的：
1. 了解硝化反應的原理。
2. 學會製作硝化纖維素的方法。
化學示範實驗：在教室中表演化學詐騙術（A Chemical Trick Shown in the Classroom）
化學示範實驗：在教室中表演化學詐騙術（A Chemical Trick Shown in the Classroom）
國立台中高級工業職業學校化工科陸冠輝老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
在許多的江湖騙術中，有些是運用視覺障眼法，有些則是利用特殊的化學反應。這次的化學示範是利用一個激烈的氧化還原反應，並透過「內功運氣」的假象來進行一個江湖詐騙術的表演。你（妳）想知道此江湖騙術隱藏什麼化學原理和概念嗎？
示範實驗影片
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化學示範實驗：利用魯米諾偵測血液（Using the Luminol Test to Detect Blood）
化學示範實驗：利用魯米諾偵測血液（Using the Luminol Test to Detect Blood）
國立彰化師範大學化學系學生葉明蕙/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
魯米諾化學發光反應是刑事鑑定人員檢測血液在犯罪現場的殘留痕跡所用的方法之一。在這個示範實驗中，混合魯米諾、過氧化氫和氫氧化鉀在噴霧瓶中，噴灑魯米諾溶液在可能會有血液的地方。由於血液裡的血紅素含有鐵離子可當作催化劑，使魯米諾發光，因此當魯米諾噴灑在有血液的地方會放出藍色螢光。
示範實驗影片
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化學示範實驗：七彩化學小蝌蚪—半透膜（Semipermeable Membranes）
化學示範實驗：七彩化學小蝌蚪—半透膜（Semipermeable Membranes）
國立彰化師範大學化學系學生劉怡寧/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
你看過溪流湖泊裡的小蝌蚪嗎？這些小蝌蚪都是黑漆漆的！你一定沒看過住在化學系館裡的小蝌蚪，它們卻擁有「七彩」繽紛的顏色而且還活潑「游動」喔！老師要如何使這些化學小蝌蚪「誕生」呢？你知道這些小蝌蚪涉及什麼化學原理和概念嗎？
示範實驗影片
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化學示範實驗：氣球在密閉瓶中膨脹—亞佛加厥定律（Avogadro’s Law）
化學示範實驗：氣球在密閉瓶中膨脹—亞佛加厥定律（Avogadro’s Law）
國立彰化師範大學科學教育研究所碩士生李佳昇/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
你一定吹過氣球，而且很容易吹大氣球。你曾經看過氣球在密閉的寶特瓶中膨脹嗎？在密閉瓶中吹脹氣球是相當困難的，這個示範實驗告訴你一個秘訣，使用日常的家用產品，控制好使用量，再加上簡單的操作，就可以使氣球在密閉的寶特瓶中膨脹，而且幾乎膨脹到整個寶特瓶中。
示範實驗影片
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化學示範實驗：蒸汽引擎—化學能換轉為動能（Energy Transformations）
化學示範實驗：蒸汽引擎—化學能轉換為動能（Energy Transformations）
國立彰化師範大學化學系學生廖翊含/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
利用酒精燃燒使水加熱沸騰產生水蒸氣，然後汽水罐內產生高壓，而使之發生快速旋轉。這是一個很好的能量轉換之示範實驗，在酒精分子內的化學能燃燒時轉換為熱能，而造成水變成水蒸氣的相變化，汽水罐內的水蒸氣快速增加而產生高壓，利用作用力和反作用力原理而使之發生快速旋轉，進而形成動能。
示範實驗影片
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化學示範實驗：咻聲瓶—氣態乙醇的燃燒（The Combustion of Gaseous Ethanol）
化學示範實驗：咻聲瓶—氣態乙醇的燃燒（The Combustion of Gaseous Ethanol）
國立彰化師範大學化學系學生鄭綉蓉/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
前言
點燃充滿氣態乙醇的塑膠瓶，乙醇瞬間燃燒產生絢麗的火焰和發出尖銳的響聲，創造出驚奇又有趣的效果，讓學生眼睛為之一亮，而且感到不可思議。
示範實驗影片
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