化學

化學示範實驗：化學尋寶(Chemical Reaction)
桃園縣私立復旦高級中學化學科陳淑媛老師/國立台灣大學化學系陳藹然博士責任編輯

化學反應通常伴隨著聲、光、色等的產生，是用來觀察反應進行與否的重要依據，例如酸鹼反應和氧化還原反應中指示劑的顏色變化，還有金屬鹽類的燄色反應。讓學生從觀察溶液未知溶液加入各種試劑所產生的變化，進而學習如何從觀察歸納結果來辨別未知溶液。

一、實驗目的：未知的溶液成份的檢驗。

化學示範實驗：製作冰淇淋(Ice Cream)
桃園縣私立復旦高級中學化學科陳淑媛老師/國立台灣大學化學系陳藹然博士責任編輯

炎炎夏日將要到來，消暑的最加聖品當然是冰淇淋啦！在一邊享受清涼的感覺時，一邊思考冰淇淋是如何製作吧！

一、實驗目的：
1. 學會冷劑的原理。
2. 學會冷劑的種類及製作方法。
3. 學會冰淇淋的原理。
4. 學會冰淇淋的製作方法。

化學示範實驗：濾紙電池(The Paper Battery)
桃園縣私立復旦高級中學化學科陳淑媛老師/國立台灣大學化學系陳藹然博士責任編輯

鋅銅電池反應，是課程上到氧化還原反應中電化學部份最基礎的反應，為了加深同學對鋅銅電池原理的印象和理解，最好的方法就是把器材搬出來做一次給學生看一遍。但對老師來說，課堂上的示範實驗需要準備搬動玻璃器材以及實驗溶液，也只能由老師示範給學生看，對師生雙方來說各有不足之處。因此，我們利用簡便的濾紙電池，以鋅片及銅片為電極，硫酸鋅溶液及硫酸銅溶液為反應溶液，硝酸鉀溶液為電解液，最重要的是將溶液的聯結簡化成吸滿反應溶液與電解液的濾紙相疊，方便於示範實驗的設置，且可同時讓學生跟著在課堂上操作。濾紙電池讓老師還可以用簡便的方法示範電池的串聯和並聯，順便複習電池的正極、負極，如果將電池連接到鬧鐘上，真的可以讓鬧鐘響喔！

化學示範實驗：在教室中表演化學詐騙術（A Chemical Trick Shown in the Classroom）
國立台中高級工業職業學校化工科陸冠輝老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯

前言

在許多的江湖騙術中，有些是運用視覺障眼法，有些則是利用特殊的化學反應。這次的化學示範是利用一個激烈的氧化還原反應，並透過「內功運氣」的假象來進行一個江湖詐騙術的表演。你（妳）想知道此江湖騙術隱藏什麼化學原理和概念嗎？

示範實驗影片

請按此連結：在教室中表演化學詐騙術（A Chemical Trick Shown in the Classroom），YouTube。