化學與社會
化學情境試題：麥可‧傑克森與異丙酚（Propofol Killed Michael Jackson）〔I〕
化學情境試題：麥可‧傑克森與異丙酚（Propofo…
化學情境試題：維他命C的定量分析（Quantitative Analysis of Vitamin C）〔III〕
化學情境試題：維他命C的定量分析（Quantitative Analysis of Vitamin C）〔III〕
國立豐原高級中學化學科蔡亞柏老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
在回答問題之前，首先請你閱讀與本試題有關的情境描述，以增加你對本試題背景知識的瞭解；然後思考問題解決的策略，並且寫下你的答案；最後用我們提供的參考答案檢查你的答案是否正確。
連結：維他命C的定量分析（Quantitative Analysis of Vitamin C）〔II〕
參考答案
化學情境試題：維他命C的定量分析（Quantitative Analysis of Vitamin C）〔II〕
化學情境試題：維他命C的定量分析（Quantitative Analysis of Vitamin C）〔II〕
國立豐原高級中學化學科蔡亞柏老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
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化學情境試題：維他命C的定量分析（Quantitative Analysis of Vitamin C）〔I〕
化學情境試題：維他命C的定量分析（Quantitative Analysis of Vitamin C）〔I〕
國立豐原高級中學化學科蔡亞柏老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
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情境描述
現代人由於生活和工作環境的改變以及心理情緒上的壓力，使得人們對維生素C（維他命C，vitamin C）需求較以往為高。有研究指出抽煙者及二手煙者，其體內血液中維生素C濃度均比沒有抽煙者為低，同時其維生素C代謝也比沒有抽煙者為快。再者，普遍外食的飲食習慣，適當補充維生素C是迫切需要的。維生素C攝取的來源，除了蔬菜、水果外，也經由服用人工合成維他命C錠來取代。圖一為現代的人們廣泛地使用藥錠形式的維他命C。
化學情境試題：過火，是神話還是科學？（Firewalking: Myth or Science?）〔III〕
化學情境試題：過火，是神話還是科學？（Firewalking: Myth or Science?）〔III〕
台中縣立大里高級中學化學科謝孟樺老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
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化學情境試題：過火，是神話還是科學？（Firewalking: Myth or Science?）〔II〕
化學情境試題：過火，是神話還是科學？（Firewalking: Myth or Science?）〔II〕
台中縣立大里高級中學化學科謝孟樺老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
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連結：過火，是神話還是科學？（Firewalking: Myth or Science?）〔I〕
解題策略
化學情境試題：過火，是神話還是科學？（Firewalking: Myth or Science?）〔I〕
化學情境試題：過火，是神話還是科學？（Firewalking: Myth or Science?）〔I〕
台中縣立大里高級中學化學科謝孟樺老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
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情境描述
生長在台灣的我們，常見廟會活動，炮聲響徹雲霄，鑼鼓震天價響，信徒夾道燒香祈福，所到之處皆掀起一片歡騰熱潮。接著點燃煤炭，烈火高溫驅退了圍觀的人潮，當火焰化為漫延數尺的炭床餘燼，滿滿人潮又淹沒了廣場，先鋒先將驅趕了靠近高溫炭床的人群，開出一條路。接下來，重頭戲登場—過火（firewalking），抬轎的轎夫赤腳走過高溫的炭床（圖一），跟隨過火的民眾亦赤腳踏過，現場的氣氛讓人感到震撼，可是卻沒有人因此受傷，是信仰的虔誠庇護雙腳？是神明的威靈展現魔法？還是單純的科學？
圖一：廟會的過火儀式
圖片來源：謝一麟，http://www.flickr.com/photos/tragicomedy1979/3076235287/
化學情境試題：阿斯巴甜─人工甜味劑（Aspartame – Artificial Sweetener）〔III〕
化學情境試題：阿斯巴甜─人工甜味劑（Aspartame – Artificial Sweetener）〔III〕
雲林縣立斗南高級中學化學科王怡惠老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
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連結：阿斯巴甜當作人工甜味劑（Aspartame as an Artificial Sweetener）〔II〕
參考答案
化學情境試題：阿斯巴甜當作人工甜味劑（Aspartame as an Artificial Sweetener）〔II〕
化學情境試題：阿斯巴甜當作人工甜味劑（Aspartame as an Artificial Sweetener）〔II〕
雲林縣立斗南高級中學化學科王怡惠老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
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連結：阿斯巴甜─人工甜味劑（Aspartame – Artificial Sweetener）〔I〕