微波

微波 (Microwave）
臺中縣立中港高級中學物理科王尊信老師/國立彰化師範大學物理學系洪連輝教授責任編輯

所謂微波是指波長比無線電短，但是比紅外線長的電磁波。波長範圍大約在1 公尺到1 毫米或對應頻率為0.3 GHz 到 300 GHz。

在使用上微波可以分為四個使用波段：800 MHz、2.45 GHz、5.8 GHz和13 GHz。在其他領域，比如說：雷達系統、自動導向的武器系統、無線網路與微波爐都有微波應用的例子。

微波爐是利用頻率為2.45 GHz的微波對食物加熱，它的工作原理是利用不斷的變化的微波，使得食物中水分子的電偶極(electric dipole)隨著微波的改變而不斷的改變方向，進而產生熱能加熱食物。微波的食物應避免含有高脂肪，因為食物受微波加熱會使油脂亂噴而污染微波爐內壁。

微波食物時，應先將保鮮膜取下，否則保鮮膜會受熱而軟化污染食物。 在使用微波爐時，應避免微波外洩，以免對人體產生傷害，因此微波爐門壁的金屬網應定期檢查、維護。

微波爐內應避免使用尖銳金屬，以免產生尖端放電效應而有危險。曾經有新聞報導：某廚師因長期使用微波外洩的微波爐，因而導致微波煮熟內臟導致病變的案例。

微波的分類，粗略的分可以分成三類：

極高頻(ultra-high frequency，UHF)頻率在0.3–3 GHz；

超高頻(super high frequency，SHF)頻率在3–30 GHz；

極端高頻(extremely high frequency，EHF)頻率在30–300 GHz。

但詳細的區分可以分成以下十四類：

1. L段(L band)，頻率為 1 – 2 GHz。

2. S段(S band)，頻率為2 – 4 GHz。

3. C段(C band)，頻率為4 – 8 GHz。

4. X段(X band)，頻率為8 – 12 GHz。

5. Ku段(Ku band)，頻率為12 – 18 GHz

6. K段(K band)，頻率為18 – 26.5 GHz。

7. Ka段(Ka band)，頻率為26.5 – 40 GHz。

8. Q段(Q band)，頻率為30 – 50 GHz。

9. U段(U band)，頻率為40 – 60 GHz。

10. V段(V band)，頻率為50 – 75 GHz。

11. E段(E band)，頻率為60 – 90 GHz。

12. W段(W band)，頻率為75 – 110 GHz。

13. F段(F band)，頻率為90 – 140 GHz。

14. D段(D band)，頻率為110 – 170 GHz。

參考資料
http://en.wikipedia.org/wiki/Microwave