鯨鬚(Baleen/Whalebone)—鬚鯨類的攝食構造

鯨鬚(Baleen/Whalebone)—鬚鯨類的攝食構造
桃園縣立幸福國中自然與生活科技領域陳美如老師/國立台灣師範大學生命科學系張永達副教授責任編輯

鯨目(學名Cetacea)包含了大約八十種大型的生活在海洋中的有胎盤哺乳動物，現存物種可分為兩個亞目：鬚鯨(Mysticeti) 和齒鯨(Odontoceti)。

齒鯨類除了抹香鯨之外，多為小型鯨豚，齒鯨類的共同點是口中生有細密的小齒(多達數百顆)，主要掠食魚類、烏賊等生物，有些會捕食海洋哺乳動物和海鳥，如虎鯨。目前齒鯨共有9科68種，這類動物有獨特的回聲定位感知環境的能力。

鬚鯨類的動物通常較大，一般的體型皆在七公尺以上，而且雌的比雄的還要大，目前共有4科11種(如附錄)。鬚鯨類的共同特點是口中多半沒有牙齒，由上頷皮膚特化，向下延伸出許多鯨鬚板(baleen plate)，鯨鬚板呈三角形，由角蛋白(keratin)組成，和頭髮或指甲是相同的成分，質地堅硬但富有彈性，上面的流蘇狀鯨鬚具有濾食(filter feeding)的功能。

鬚鯨在胚胎時期口中具有牙齒，但出生前消失；且胚胎時期鯨鬚亦同時開始生長，終其一生，鯨鬚不斷的生長，也不斷的磨損與替換；其色彩由黑色到黃色，甚至白色都有，因種類不同而異。露脊鯨科的鯨鬚板最長，其中北極露脊鯨的口腔兩側各有230~360片鯨鬚板，每片可長達4公尺；相反的，灰鯨口腔兩側各有130~180片鯨鬚板，每片長約5~25公分。

在溫鯨(鬚鯨科)家族中，鯨鬚板最長是藍鯨，有91公分；最短是小鬚鯨，有12~20公分。藍鯨口腔兩側各有260~400片鯨鬚板，小鬚鯨則各有230~360片鯨鬚板。

鯨鬚板的顏色、大小、粗細、疏密、數量依種類而定，一般而言，每個鯨鬚板相距約0.6公分，鯨鬚板外側平滑，而內側則有許多髮狀細絲，鯨鬚板向下延伸的流蘇互相重疊，而形成篩網狀結構，可過濾海水中的食物。

大部分的鬚鯨夏天在高緯度海域密集攝食，六個月後洄游到其他地區繁殖，攝食季節估計每隻鬚鯨每天需攝取重達其體重4%的食物。藍鯨每天要吃3600公斤的鱗蝦，長達120天；灰鯨每天約攝取1089公斤的食物，長達130~140天；而冬天時每隻鬚鯨每天僅只能攝取到其體重的0.4%食物。

其攝食行為大致分為兩類：有些鬚鯨(如大翅鯨)會張開大口，在海面或較深層海水中，一次吞入大量海水，喉腹摺(throat groove或ventral pleat)此時擴張；當閉起嘴巴，則喉腹摺收縮，輔以舌頭的協助將海水擠出，而海水中的浮游生物、魚群、鱗蝦、糠蝦等甲殼類生物，便被過濾出來留在口中進而吞下。有些鬚鯨(如露脊鯨)則是靠近海面，張嘴緩慢在水中前進，讓海水從嘴巴前端流進，並從鯨鬚縫隙流出，海水中的生物此時即被過濾出來。鬚鯨類舌頭的角色可能用以從鯨鬚板上搜集食物、協助海水擠出口中並幫助吞嚥。一般而言，鬚鯨類的舌頭較齒鯨類為大。

在鯨鬚板上雖有濾食的功能，也是許多生物入侵、寄生或附生於鬚鯨身體的位置，如：寄生性橈腳類、線蟲和其他原生動物都有可能遍布整個鯨鬚板。

【參考資料】
1.鯨目. 維基百科. 網址:http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%B2%B8%E7%9B%AE . 最後修訂日：2010-03-02
2.Jennifer Kennedy. Baleen-What is Baleen. About.com Guide. From the world wide web: http://marinelife.about.com/od/glossary/g/baleen.htm
3.Laura Klappenbach. Baleen. About.com Guide. From the world wide web: http://animals.about.com/cs/zoology/g/baleen.htm
4.Baleen Whale－physical characteristics. About.com. From the world wide web: http://animals.about.com/gi/o.ht … aleen/phycharbw.htm
5.Baleen Whale－Diet and Eating Habits. About.com. From the world wide web: http://www.seaworld.org/infobooks/Baleen/dietbw.html