植物激素(Plant Hormone)

植物激素(Plant Hormone)
國立台南第二高級中學生物科王昭均老師/國立台灣師範大學生命科學系張永達副教授責任編輯

植物激素又稱植物荷爾蒙，微量濃度下即可對植物產生某種生理作用，亦可以人工合成結構及作用相似的化學物質，作為「植物生長調節劑」，例如：萘乙酸（NAA）及二氯苯氧基乙酸（2,4-D）；萘乙酸可抑制馬鈴薯在儲藏時期發芽、防止果樹早期落果，並能促進人工單性結果；而二氯苯氧基乙酸可作為雙子葉除草劑，低濃度時具有生長素的作用，促進植物生長，而高濃度時，卻會殺死雙子葉植物。

目前較為常見的植物激素有五大類，包括：生長素、吉貝素、細胞分裂素、離層素和乙烯，植物生長素可應用在刺激插枝植物生根及提高其存活率、協助嫁接、促進人工單性結果、防止落葉落果及作為植物組織培養的成分；經吉貝素處理後的果實，如葡萄，可使節間變長而讓果粒有較寬的空間生長，進而使果實長得比較大；另一方面亦可使果粒間排列疏鬆通風良好，減少病蟲害傳染的發生；細胞分裂素可應用於延長花卉蔬果的保存期限及作為植物組織培養的成分，而離層素可使幼苗暫時休眠，運送時比較不會受到傷害，乙烯則能催熟果實。

除此之外，近來還發現一些其它有激素生理活性的物質，例如水楊酸、茉莉酸、以及植物肽激素、多胺類、一氧化氮、獨腳金萌發素內酯等…。

某些植物可分泌水楊酸，藉此化學物質活化植物基因，抵擋病蟲害的侵略；茉莉酸是由脂肪酸所組成，為避開及隔離受侵害的器官而促使防禦性蛋白的產生，另外也發現茉莉酸與種子萌發，影響蛋白質儲存於種子以及根的生長有關。

肽類的激素在動物及真菌已發現多年，植物肽激素包含了在細胞與細胞之間傳訊信號的所有小分子肽類，這些小分子肽類激素在植物成長及發育扮演了關鍵的角色，包括防禦機制、细胞分裂和花粉的自我不親和性；多胺類則對植物成長及發育非常重要，影響植物的有絲分裂和減數分裂的過程；一氧化氮可作為植物荷爾蒙或防禦反應的信號，另外還有一種特別的植物激素稱為獨腳金萌發素內酯，發現可以抑制枝芽萌發分支。

參考文獻：
1.Lindsey, Keith; Casson, Stuart; Chilley, Paul. (2002), “Peptides:new signalling molecules in plants”, Trends in Plant Science 7 (2): 78–83, doi:10.1016/S0960-9822(01)00435-3, PMID 11832279
2.Gomez-roldan, Victoria; Fermas, Soraya; Brewer, Philip B.; Puech-pag (2008), “Strigolactone inhibition of shoot branching”, Nature 455 (7210): 189, doi:10.1038/nature07271, PMID 18690209
3.Wikipedia