有機過氧化物 (Organic Peroxide)

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有機過氧化物 (Organic Peroxide) 
國立台灣師範大學化學研究所碩士班黃邦齊/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

有機過氧化物是含有過氧基(ROOR’)的有機化合物,如果R’是氫,則稱為氫過氧化物。

O-O鍵很容易斷裂並且生成自由基RO • ,這使得有機過氧化物可以當作某些聚合反應的催化劑,例如過氧化丁酮(Methyl Ethyl Ketone Peroxide, MEKP)和過氧化苯(benzoyl peroxide)常用來催化環氧樹酯(epoxy resins)形成玻璃纖維塑膠。
然而,同樣的特性也使得有機過氧化物會不經意的進行爆炸性的聚合反應,因此也被用來做炸藥。大多數的有機過氧化物都是高度易燃、易爆炸物質,且通常都不穩定。

有機過氧化物在很多行業裡都有用處,例如蒎烷(Pinane hydroperoxide)被用作生產苯乙烯-丁二烯橡膠(styrene-butadiene rubber)

過氧化苯和過氧化丙酮(acetone peroxide)被用來漂白麵粉,並且當做熟成劑,促進其釋放麵筋。另一個替代的方法是讓麵粉透過空氣緩慢氧化,但這個方法太慢了,不適用於工業時代。
另外,過氧化苯也是一種有效的藥物,可以治療多種形式的痤瘡(acne)。

過氧化丙酮是最受準軍事人員(paramilitaries)喜愛的炸藥之一,因為他雖然對熱、摩擦和震動敏感且不穩定,卻很容易製造。

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