情境試題

化學情境試題：地下水的污染與整治（Groundwater Pollution and Remediation）〔I〕

2010/10/14
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化學情境試題：地下水的污染與整治（Groundwater Pollution and Remediation）〔I〕
國立彰化女子高級中學化學科張文平老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯

在回答問題之前，首先請你閱讀與本試題有關的情境描述，以增加你對本試題背景知識的瞭解；然後思考問題解決的策略，並且寫下你的答案；最後用我們提供的參考答案檢查你的答案是否正確。

情境描述

2010年三月間，台塑仁武廠地下水含1,2-二氯乙烷超過管制標準，引發附近居民抗議。圖一為在高雄縣仁武鄉的台塑仁武廠一角。

圖一  引發附近居民抗議的台塑仁武廠一角

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化學情境試題：室內空氣污染物─甲醛（Air Pollutants – Formaldehyde）〔III〕

2010/10/14
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化學情境試題：室內空氣污染物─甲醛（Air Pollutants – Formaldehyde）〔III〕
雲林縣立斗南高級中學化學科王怡惠老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯

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請按此連結，先參閱「解題策略」

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化學情境試題：室內空氣污染物–甲醛（Air Pollutants – Formaldehyde）〔II〕

2010/10/14
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化學情境試題：室內空氣污染物–甲醛（Air Pollutants – Formaldehyde）〔II〕
雲林縣立斗南高級中學化學科王怡惠老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯

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化學情境試題：室內空氣污染物–甲醛（Air Pollutants – Formaldehyde）〔I〕

2010/10/14
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化學情境試題：室內空氣污染物–甲醛（Air Pollutants – Formaldehyde）〔I〕
雲林縣立斗南高級中學化學科王怡惠老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯

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情境描述

當你（妳）進入一家新裝潢的商店或賣場，或居家剛進行裝潢整修，或購置新的傢俱或地毯，或吃了過於漂白的食物，你（妳）曾經有過眼睛、鼻子及喉部感到不適嗎？如果有，那麼甲醛是最有可能的罪魁禍首。

由於甲醛樹脂被用於各種建築材料，包括膠合板、毛毯、隔熱材料、木製產品、地板、煙草、裝修和裝飾材料，而且甲醛樹脂會緩慢持續放出甲醛，因此甲醛成為常見的室內空氣污染之一，如圖一所示。

圖一  剛進行整修或新購傢俱暗藏者甲醛的危害

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化學情境試題：三聚氰胺與毒奶粉事件（Melamine with Chinese Milk Scandal）〔III〕

2010/10/14
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化學情境試題：三聚氰胺與毒奶粉事件（Melamine with Chinese Milk Scandal）〔III〕
國立彰化女子高級中學化學科鄭茜如老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯

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化學情境試題：三聚氰胺與毒奶粉事件（Melamine with Chinese Milk Scandal）〔II〕

2010/10/14
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化學情境試題：三聚氰胺與毒奶粉事件（Melamine with Chinese Milk Scandal）〔II〕
國立彰化女子高級中學化學科鄭茜如老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯

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化學情境試題：三聚氰胺與毒奶粉事件（Melamine with Chinese Milk Scandal）〔I〕

2010/10/14
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化學情境試題：三聚氰胺與毒奶粉事件（Melamine with Chinese Milk Scandal）〔I〕
國立彰化女子高級中學化學科鄭茜如老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯

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情境描述

2008年的中國毒奶粉事件為食品安全事故，涉及中國的牛奶和嬰兒配方奶粉和其它食品材料和成分，摻假帶有三聚氰胺，在市場上造成一陣恐慌。中國報導估計有30萬受害者，6個嬰兒死於腎結石和其他腎損害，另有860嬰兒住院。圖一為毒奶粉事件的當時在中國加樂福賣場的中國牌子的牛奶和優格產品似乎被禁止上架。

圖一   事件當時中國牌子的牛奶和優格產品似乎被禁止上架

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化學情境試題：健康殺手─反式脂肪（Fast Food using Less Trans Fats）〔III〕

2010/10/10
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化學情境試題：健康殺手─反式脂肪（Fast Food using Less Trans Fats）〔III〕
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連結：健康殺手–反式脂肪（Fast Food using Less Trans Fats）〔II〕

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化學情境試題：健康殺手–反式脂肪（Fast Food using Less Trans Fats）〔II〕

2010/10/10
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化學情境試題：健康殺手–反式脂肪（Fast Food using Less Trans Fats）〔II〕
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化學情境試題：健康殺手–反式脂肪（Fast Food using Less Trans Fats）〔I〕

2010/10/10
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化學情境試題：健康殺手–反式脂肪（Fast Food using Less Trans Fats）〔I〕
國立彰化女子高級中學化學科鄭茜如老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯

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情境描述

人造奶油（氫化植物油，例如起酥油和植物牛油）、脆片類零食、餅乾、曲奇餅、炸薯條、蛋糕、沙律醬、甜點和炸雞腿，這些脆酥可口、香甜美味的食物是許多人的最愛，但是它們含有反式脂肪。食用過量的反式脂肪會增加罹患心血管疾病的風險，這可是我們健康的一大殺手，你知道嗎？圖一為香港政府食物環境衞生署為讓民眾認識反式脂肪有害健康而製作一份宣傳海報。

圖一  「認識反式脂肪」的宣傳海報

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