化學家的迷惘何在
知識通訊評論第42期
化學是所有科學學門的關鍵成分，但這是否意味著它只是一把好用的工具，或是還有一些主要的化學問題需要破解？一些化學家提出了他們認為的化學大哉問。
物理學家一點也不會迴避探討推動他們研究領域的那些大哉問，像是「宇宙怎麼開始的」，或是「從原子到宇宙，主宰時空與物質行為的是什麼」。生物學家也是一樣，樂於指向薛丁格 (Erwin Schrödinger) 的著名問題「什麼是生命」，嘗試以揭露 DNA ，繪出蛋白質結構與互動情形，來予以解答。
生物陶瓷（Bioceramics）
臺北市立第一女子高級中學化學科何鎮揚老師/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯
生物陶瓷是指具有特殊生理行為的一類陶瓷材料，主耍用來構成人類骨骼和牙齒的某些部分，甚至可望部分或整體地修復或替換人體的某些組織、器官或增進其功能。作為生物醫學組織材料，一般來說需滿足以下基本特性。
生物學條件：1.生物相容性好：對機體無免疫排斥反應，種植體不致引起周圍組織產生局部或全身性反應，最好能與骨形成化學結合，具有生物活性；2.對人體無毒、無刺激、無畸、過敏、致突變和致癌作用；3.不會產生溶血、凝血反應。
防彈纖維 (Bullet Proof Fabric)：克維拉 (Kevlar)與迪尼瑪 (Dyneema)纖維
臺北市立永春高級中學化學科蔡曉信老師/國立臺灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯
一、克維拉纖維：
在1975年聖誕節的前兩天，美國西雅圖有位執勤警察在遭受一位竊賊在距離不及1公尺正前方的槍擊而能保命，其秘密在於穿著杜邦公司生產的《KEVLAR-29》纖維所做的防彈衣，此種纖維成份是芳香族聚醯胺（Aromatic polyamide），這種材料是1965年偶然發現的。
美國聯邦商業委員會為了與一般的脂肪族聚醯胺（Aliphatic polyamid）即尼龍區別，對於含量85 %以上苯環單位的芳香族聚醯胺另稱為阿拉米德（Aramid）。
DNA的結構（DNA-Structure）
台北市立第一女子高級中學三年級許佳蓁/台北市立第一女子高級中學化學科周芳妃老師修改/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯
DNA是一個複雜的雙螺旋結構分子，攜帶了遺傳密碼。下圖是一小片段的DNA結構，後文將依序介紹結構中各部份的構造和其鍵結構成的方法。
DNA鏈
主鏈上的醣類
DNA的主鏈是由醣類和磷酸根的模型重複堆疊而成。由DNA的全名去氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid）可得知DNA中的醣類是去氧核糖。去氧核糖是由核糖脫去一個氧原子後所得到的醣類，而核糖則是構成RNA（ribonucleic acid，核醣核酸）主鏈的醣類。下圖分別是去氧核糖和核糖的結構式。
在去氧核糖和核糖的結構中，我們將碳原子編號，在碳環上位於氧原子右邊的碳原子我們將其編號為1，接下來依序編號至接有CH2OH的碳原子為5。如下圖。
十大美麗化學實驗－－巴斯德（Pasteur）分離鏡像異構物（Enantiomers）
國立臺灣大學化學系李俊毅/國立臺灣大學化學系林雅凡博士責任編輯
巴斯德（Louis Pasteur，1822-1895，圖一）分離酒石酸鹽的鏡像異構物（enantiomers）榮膺史上最美麗的化學實驗，不過他最著名的實驗其實是用封口與不封口的鵝頸瓶（swan-neck flask）進行細菌培養，證明物體如果能與外在隔絕、或經過高溫處理，便不會腐敗，也不會自然孳生出任何生物，因而推翻「自然發生說」，對生物起源的理論有著重量級的影響。他一生對化學與微生物學貢獻良多，票選第一名的實驗便是他年僅25歲時的傑作。
圖一：巴斯德與他的實驗室