化學實驗室實驗：乙炔的簡易製備和反應 (Simple Experiments with Acetylene)〔II〕
國立彰化女子高級中學化學科陳琬菁老師 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
學生講義之二（Student Handout II）
觀察紀錄
一、化學示範
1. 冰塊點火：寫出此示範實驗的變化現象及化學原理。
2. 寶特瓶氣爆：寫出此示範實驗的變化現象及化學原理。
二、乙炔性質的檢測
A1：乙炔的可燃性
● 乙炔是否具有可燃性： ；
● 點火是否具有爆鳴聲： 。
● 寫出乙炔完全燃燒的反應式：
化學實驗室實驗：乙炔的簡易製備和反應 (Simple Experiments with Acetylene)〔I〕
國立彰化女子高級中學化學科陳琬菁老師 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
學生講義之一（Student Handout I）
化學示範
1. 老師示範「冰塊點火」，學生觀察變化的現象，並討論冰塊為何會起火燃燒。
2. 小老師示範「寶特瓶氣爆」，其餘學生觀察變化的現象，並討論產生氣爆的原因。
實驗介紹
乙炔（Acetylene or ethyne，C2H2）是一種以共價鍵形成叁鍵的不飽和有機化合物。乙炔中的碳－碳叁鍵是兩個碳原子利用sp混成軌域形成的，因此乙炔中的四個原子會在同一直線上，碳－碳－氫的鍵角為180o。碳化鈣（Calcium carbide，俗稱電石）加水會形成乙炔和氫氧化鈣，如反應式[1]所示：
CaC2(s)+ 2H2O(1) → Ca(OH)2(aq) + C2H2(g) [1]
抗震劑(Antiknock Agent)
國立臺灣大學化學系學士生張育唐/國立臺灣大學化學系陳藹然博士責任編輯
抗震劑，是一種汽油當中的添加物，其添加的主要目的是為了減低汽油在引擎當中，由於高溫高壓下自燃、爆炸，所產生的爆震(knocking)現象。
而由於爆震程度可以利用辛烷值(octane number)來進行度量，辛烷值越高，爆震的效果也就越低，因此吾人也可稱抗震劑的添加，是為了提高汽油的辛烷值。
化學教室活動：自製簡易光電比色計（Homemade Simple Spectrophotometer）〔IV〕
國立豐原高級中學化學科蔡亞柏老師/國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
教師手冊之二（Teacher’s Guide II）
實驗紀錄樣本
A. 實驗數據紀錄於表二，並進行數據處理。
本次實驗設定IC = 5 mA。
表二 配製一個空白液和五種標準液以及未知濃度的測定
化學教室活動：自製簡易光電比色計（Homemade Simple Spectrophotometer）〔III〕
國立豐原高級中學化學科蔡亞柏老師 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
教師手冊之一（Teacher’s Guide I）
背景資料
A. LED測試盒
整組儀器除了定電流LED驅動電路需仔細配線外，其他很容易按「學生手冊」的說明組裝。在定電流LED驅動電路方面，可以考慮以市售LED測試盒代替自己組裝。一個LED測試盒價格約250元，可到電子街詢問，作者購自台中廣華電子。
按照圖一的順序連接，先選擇定電流值（2~30 mA，下圖係選用30 mA進行連接）後，再連接一個藍光LED，便完成定電流驅動電路。
圖一 利用LED測試盒完成定電流驅動電路
化學教室活動：自製簡易光電比色計（Homemade Simple Spectrophotometer）〔II〕
國立豐原高級中學化學科蔡亞柏老師 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
學生講義之二（Student Handout II）
實驗步驟
B. 實驗操作流程圖
1. 放置比色管到比色槽中，並用一顆樂高積木（2 × 4）予以加蓋，如圖十二所示。
圖十二 放置比色管到比色槽中
化學教室活動：自製簡易光電比色計（Homemade Simple Spectrophotometer）〔I〕
國立豐原高級中學化學科蔡亞柏老師 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
學生講義之一（Student Handout I）
實驗介紹
本實驗的目的是藉由自製簡易的光電比色計，透過數個等差級數濃度的標準液，以及Excel軟體製作檢量線，來探討有色溶液濃度的測定。再者，藉由此機會，學習光電比色計所涉及的光電原理。
在高中化學課本裡，提及有色溶液的顏色越深，其濃度越濃。這僅僅是定性關係的描述。在此次的活動中，經由自製簡易的光電比色計及進行實驗，更深入地探討有色溶液的濃度與顏色深淺之定量關係。
制酸劑 (Antacids)
國立臺灣大學化學系學士生張育唐/國立台灣大學化學系陳藹然博士責任編輯
制酸劑(Antacids)，又稱胃藥，用於中和人體分泌的胃酸，降低胃裡的酸度。
常見的制酸劑成分以含有鎂、鈣或鋁化合物為主，可分為弱鹼性碳酸鹽類和兩性的氫氧化物。碳酸鹽類如碳酸鈣(CaCO3)、碳酸鎂(MgCO3)、碳酸氫鈉(NaHCO3)、碳酸氫鉀(KHCO3)等；氫氧化物如氫氧化鎂(Mg(OH)2)、氫氧化鋁(Al(OH)3)等。制酸劑和胃產生多餘的鹽酸進行中和反應：
KHCO3(s) + HCl(aq) → KCl(aq) + H2O(l) + CO2(g) 方程式（一）
或
Mg(OH)2(s) + 2HCl(aq) → MgCl2(aq) + 2H2O(l) 方程式（二）
ChemMatters《化學時事》：一本適合於高中教師和學生的化學教育雜誌
國立彰化師範大學化學系楊水平副教授 / 國立彰化師範大學化學系楊水平副教授責任編輯
雜誌簡介
ChemMatters《化學時事》是美國化學會（American Chemical Society, ACS）自1983年開始發行的一本化學教育雜誌，ISSN 0736-4687，每一年出版四期（2月、4月、10月和12月）。此雜誌出版宗旨為揭露日常生活的化學，使我們生活的化學非神秘化，文章的內容涵蓋有趣的、生活的、科技的和時事的化學，並且設計用於高中化學課程和教學。此雜誌提供教師手冊（Teacher’s Guide）作為高中化學教材、教學和評量之用，內容相當豐富而且完整，包含學生問題、問題答案、背景知識、化學概念、迷失概念、動手活動、課堂示範和額外資源，以促進學生學習化學的理解。
此雜誌除設有總編輯之外，還設有藝術主編，編輯風格猶如坊間流行的雜誌，版面設計精美而且非常活潑、每頁文字搭配多張彩色照片，非常迎合高中學生的興趣及喜愛，極易吸引他們的注意和閱讀。例如：近年來，哈利波特小說和電影風靡全世界之際，此雜誌於2009年2月出版哈利波特的化學專題，探索在羅琳的哈利波特系列書籍中，哈利波特和他的朋友進行一些最有名的神奇實驗背後的化學。圖一為此雜誌當期的封面。
圖一 2009年2月ChemMatters以哈利波特當作雜誌封面
圖片來源：Secrets of Harry Potter’s Magic Revealed, ChemMatters, ACS