化學

鹵化銀(一)

鹵化銀(一)Silver Halide(I)
國立臺灣師範大學附屬高級中學 蔡韶恬

鹵化銀是銀金屬與鹵素結合形成的離子化合物,包括氯化銀 $$\mathrm{(AgCl)}$$、溴化銀 $$\mathrm{(AgBr)}$$、碘化銀 $$\mathrm{(AgI)}$$ 及三種型態的銀氟化物。鹵化銀是照相底片及相紙上使用的感光物質,大部分的鹵化銀中的銀離子為 $$+1$$ 價,然而也有 $$+2$$ 價,目前已知 $$+2$$ 價能穩定存在者只有二氟化銀 $$\mathrm{(AgF_2)}$$。

鹵化銀中除了氟化銀之外,均難溶於水。鹵化銀在水中的溶解度差異與鹵素離子的水合能有關,氟離子有極大的水合能,使其在水中的溶解度大約是碘化銀的 $$6\times 10^7$$ 倍。

元素
化學的填字遊戲?

化學的填字遊戲?

化學的填字遊戲?
國立臺灣大學化學系名譽教授蔡蘊明

國際純粹及應用化學聯合會 (International Union of Pure and Applied Chemistry; IUPAC)與國際純粹及應用物理聯合會 (International Union of Pure and Applied Physics; IUPAP)在去年 (2015) 末宣佈,已經成功的證實四個原子序數為113,115,117,和118的新元素之存在,因此化學元素週期表的第七行(或第七週期)正式宣告填滿。(圖一)

元素
原子序第113超重元素的發現與命名

原子序第113超重元素的發現與命名

原子序第113超重元素的發現與命名
東京大學理學博士黃郁珊編譯/國立臺灣大學科學教育發展中心陳藹然博士責任編輯

在週期表裡,元素以原子序來排列,原子序代表原子核中的質子數目,具有相同質子數(但不同中子數)的原子有著同樣的化學性質,這些原子稱之為同位素。雖然同位素擁有相同的化性,因為原子核的穩定性不同也因此具有不同的生命長度。質子數低於或等於92的鈾為止都可以從自然界直接發現,比鈾更重的元素是透經由人工合成確認其存在。尤其是原子序104號以上,被稱為超重元素的元素,因為產量極少,難以僅透過化學性質的分析結果來證明新元素的合成,加上所有的超重元素都不安定,會在短時間內衰變為更安定的元素,因此要證明新元素的合成非常重要但又非常困難的一點就在於,確認該元素產生衰變鏈並轉變成已知的較輕原子核。

3D有趣實驗:彩色漩渦

3D有趣實驗:彩色漩渦
國立臺北教育大學自然科學教育系 教學碩士班施慧淳

前言

在鮮奶中加入洗潔精時,洗潔精中的親油基分子會包圍牛奶中的脂肪而迅速形成微胞。在形成微胞的過程中會造成漩渦式的混亂,滴入的色素分子會被衝撞而散亂分布,形成漩渦式的色彩變化。

實驗影片

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3D有趣的實驗:“鋁”小人消失

3D有趣的實驗:“鋁”小人消失
國立台北教育大學自然科學教育學系 在職碩士班賴佳祺

前言

鋁是地球上存量最豐富的金屬元素,由於其質輕(密度小),常以合金的形態廣用於航空器材。此外,鋁生鏽的時候,會形成一層保護層,這種保護層能保護物質表面不受到進一步的生鏽。然而大部分金屬是只能與酸反應,而鋁及鋅屬於兩性金屬元素,不但可以和酸反應,也可以和鹼產生反應,鋁箔較容易取得,故本實驗使用鋁與氫氧化鈉溶液的化學反應。在錐形瓶內使鋁箔與氫氣化鈉溶液作用以產生氫,並點燃瓶內的氣體,以說明所產生的氣體是氫氣。

實驗影片

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3D有趣實驗:牛奶膠水

3D有趣實驗:牛奶膠水
國立臺北教育大學自然科學教育系 教學碩士班蔡孟錡

前言

牛奶在和酸性溶液混合後會導致蛋白質變性,使得牛奶中的酪蛋白從牛奶中析出,過濾後再利用鹼性溶液使白色棉絮狀物體溶解,使酪蛋白回到原本的狀態,再靠著酪蛋白之間的靜電吸引力達到黏著物體的功效,本實驗即利用此原理利用生活中常見的白醋與小蘇打粉使得牛奶可以成為具有黏性的膠水。

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3D有趣實驗:神奇的隱形墨水

3D有趣實驗:神奇的隱形墨水
國立臺北教育大學自然科教育系 教學碩士班楊韶鈞

前言

硝酸鉀(KNO3)是強氧化劑,與有機物接觸後能引燃或爆炸,常被用於製作火藥、火柴、玻璃及試劑。本實驗將硝酸鉀溶於水中,使之成為過飽和水溶液,當毛筆沾了硝酸鉀水溶液於白紙上寫字,風乾後雖然呈現無色,看似「無字天書」,但只要線香引燃白紙,就能讓無字天書現形,硝酸鉀水溶液就是最神奇的「隱形墨水」。

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3D有趣實驗:變色搖搖瓶

3D有趣實驗:變色搖搖瓶
國立台北教育大學自然科學教育系教學碩士班 葉嘉雯

前言

藍瓶實驗(Blue bottle reaction)是早期,自美國引進台灣的高中化學的演示實驗,由教師演示,藉由魔術般的化學變化,以引起學生對化學的好奇心與興趣。在一個瓶子裡裝入無色溶液,當激烈振動後,水溶液會由無色快速變成藍色,再靜置桌上幾秒鐘之後,藍色會逐漸褪去,轉為無色,此實驗可重複進行,非常吸睛,對於國小學童有很大的吸引力,因此,很適合將本科學活動融入國小高年級水溶液單元課程的第一節課,引起學童學習動機。

實驗影片

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3D有趣實驗:耐燒的紙幣

3D有趣實驗:耐燒的紙幣
國立臺北教育大學自然科學教育系 教學碩士班劉俊宏

前言

95%酒精與水1:1混合,將紙張浸於混合溶液後,點火燃燒紙張,如同魔術般的表演,點火燃燒後,紙張依然完整無缺。

實驗影片

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3D有趣實驗:廚房裡的科學—膨糖

3D有趣實驗:廚房裡的科學—膨糖
國立臺北教育大學自然科學教育系 教學碩士班宋

前言

「糖」是廚房中常見的調味料,煮甜食、烹飪調味都少不了它;「小蘇打粉」除了做糕餅烘焙用之外,也是廚房裡清潔的好幫手。本實驗以糖為主角,將糖加入適量的水之後煮成糖漿,再加入小蘇打粉,使糖漿膨脹成固體狀的「膨糖」。

實驗影片

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