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【科學知識】生活中的化學(下)

Written By: admin on 十二月 31, 2010 No Comment

果酸護膚通常可以不需由專業人員操作,
然而,果酸換膚就必須在醫師或醫師指導下由專門人員操作。

化學反應吸引人之處,就在於藉由反應會發生溫度的升降、
形體的改變、顏色的變化、氣味的產生等,
各式各樣的變化無窮,讓人捉摸不定。

以化學反應為基礎的化學工業所生產的產品,
以不同的形貌滿足人們在生活上的各種需求。

作者:呂秀滿/臺灣中油股份有限公司?

果酸換膚保持美顏

???????? 飽餐一頓後,明美擔心攝取過多的脂肪會增加皮膚的出油量,讓臉上長出太多痘痘,因此拿出寶貝的化妝箱,想自己做果酸護膚。俊凱一看到明美端出的5、6瓶化妝品,便不自覺地皺起眉頭:「愛美雖是天性,不過每次塗抹這麼多的化妝保養品,如此多種類的化學成分和肌膚親密接觸,一定要小心使用。妳可沒忘記上個月試用新上市的果酸保養品,結果造成兩頰布滿了紅色斑點,皮膚呈現大大小小不平整的坑洞,整臉紅腫疼痛的慘狀吧!」?

???????? 明美回答:「放心,上回是我自己太大意,為了貪便宜,隨意網購,買到屬於醫療用的高濃度果酸換膚產品,才會造成意外。我已經向醫師請教,了解現今果酸用在美容方面可以分成為果酸護膚及果酸換膚兩種。果酸護膚是指經常以低濃度的果酸產品塗敷在皮膚上,以達到促使老化角質層脫落、保溼等藥效;果酸換膚則是指利用高濃度的果酸腐蝕表皮,造成皮膚再生,達到換膚的目的」?

???????? 明美接著說:「果酸護膚通常可以自行購買含果酸的保養品,不需由專業人員操作,果酸換膚就必須在醫師或醫師指導下由專門人員操作。由於果酸換膚會造成皮膚表皮或真皮的部分破壞,一般都是先採用低濃度的果酸,換膚幾次後,再漸漸增加濃度,以避免換膚不當,造成皮膚發炎、紅腫,甚至灼傷,造成色素疤痕。」?

???????? 俊凱問:「聽起來果酸換膚的風險比較高,為何還是有這多的女性熱中地接受果酸換膚美容?難道不怕沒有處理好會傷害到皮膚,而造成一輩子的痛?」?

???????? 明美答說:「這就是學問了。因為透過果酸換膚可以去除老化角質,防止角質增生而阻塞毛細孔,同時能激發真皮層的膠原蛋白再生、彈力纖維的修補,以及各種基質的產生,使皮膚看起來細緻光滑,並去除淺層的皮膚皺紋,以及淡化青春痘疤痕、黑斑、雀斑、曬斑、黯沉,改善毛孔粗大等問題,能夠使皮膚變得更柔軟、細緻光滑,而且富有彈性。因此,愛美的女性當然不肯錯過能讓自己看起來更年輕的機會。」?

???????? 明美接著說:「但是,剛完成換膚的肌膚對陽光的敏感性較高,容易造成曬傷。同時,由於果酸換膚是醫療行為,交由合格醫生來選擇、判斷及治療,就不容易發生意外。」?

水果酒與酒精測試

???????? 午後,明美整理家中的回收紙類時,突然間,報紙上「柳丁加上饅頭土法煉『酒』,受刑人喝醉大鬧牢房」大大的標題躍入眼中。仔細看了一下,原來是在去年11月中旬,台中監獄發生3名受刑人偷偷把吃剩的柳丁和饅頭加入溫水,放入容器慢慢發酵好幾天,變成克難的「柳丁酒」。因為他們3人喝醉酒,不斷鼓譟,演出鬧劇,驚動了獄卒,才讓私釀酒事件曝光。看完之後,明美好驚訝,沒想到這樣簡單利用水果所含的水果酵素,把饅頭裡面的澱粉以溫水水解轉換成醣類,進行發酵反應就可以生產出酒來,而且酒精濃度還能高到讓人喝醉。?

???????? 明美問:「這麼多人愛喝酒,連被關在監獄的受刑人都還異想天開地自製水果酒。那麼,如果只是淺酌,還不到發酒瘋的階段時,交通警察如何測試酒駕?」?

???????? 俊凱說:「交通警察測試酒駕是用酒精測試儀。酒精測試儀是利用飲酒時,酒精被人體吸收,但並不會完全消化,部分酒精會經過肺泡揮發,重新被人呼出體外的原理所製作的,由一個吹口、一根管子和一個可通過氣體的膛管組成。接受測試的人只要在吹口處深深地呼一口氣,如果呼出的氣體含有酒精,酒精會使測試器中的黃色重鉻酸離子還原成綠色的鉻離子,酒精則氧化為乙醛或乙酸。利用測試器中溶液的綠色深淺程度,就可以了解酒精濃度。也就是酒精含量越多,綠色便越深。」?

???????? 俊凱接著說:「因為呼出氣體中的酒精濃度和血液中酒精濃度大約呈現2,100:1的關係,也就是說,每2,100mL呼出的氣體中含有的酒精和1mL血液中含有的酒精是等量的,交通警察就可以藉由測定駕駛者的呼氣,利用酒精測試儀很快計算出受測者血液中的酒精含量。有些受測人會以剛用過含酒精成分的漱口水為理由,意圖搪塞,通常交通警察在攔下受測者時,會先詢問一些個人基本資料再進行測試,經過這些時間的拖延,漱口水內所含的酒精成分早已逸散,就不會干擾測試結果了。」?

???????? 化學反應吸引人之處,就在於藉由反應會發生溫度的升降、形體的改變、顏色的變化、氣味的產生等,各式各樣的變化無窮,讓人捉摸不定。由化學反應所製成的各種化學物品,廣泛運用在家電、資通設備、建築、運輸、醫藥、紡織、食品、化妝品、生物化學等多種產業中。?

???????? 化學品在生活上的應用,種類繁多。在食的方面,例如止痛藥、消炎藥、抗癌藥物、食物香辛料、防腐劑等;衣的方面,例如尼龍、達克龍、聚酯類等合成纖維所編織的布料與縫製的服飾等;住的方面,居家的塗料、油漆、黏著劑、塑膠水管、防水毯、止滑墊、寢具等;行的方面,各類交通工具所使用的燃料、坐椅內的泡棉、輪胎等;育的方面,電腦、液晶螢幕、課桌椅、球類、櫥櫃、打掃用具等;樂的方面,休閒娛樂場所內的室內裝潢、兒童遊樂場所內的球池、防撞護墊、拼圖地毯等。這些都是以化學反應為基礎的化學工業所生產的產品,以不同的形貌滿足人們在生活上的各種需求。化學工業的發展提供我們舒適生活的重要根基,重視化學工業的節能、環保和安全技術的開發與應用,才能提高化學工業持續發展的能力,為生活帶來更美好的明天。?

各種不同的化學品為我們帶來舒適的生活

出處:《科學發展》2010年11月,455期,20 ~ 27頁??

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