Vapor

蒸氣壓 (Vapor Pressure)
國立臺灣大學化學系陳藹然博士/國立臺灣大學化學系黃俊誠博士責任編輯

蒸氣壓，顧名思義就是指蒸氣的壓力。

蒸氣從哪裡來？所有的凝態物質(Condensed material)，包含液態和固態物質，其物質表面的粒子只要從環境中吸收了足夠的能量，都會有脫離物質表面變成氣體粒子的機會，這些變成氣態的粒子就是此物質的蒸氣 (Vapor)，如果是液體變氣體稱之為蒸發或汽化 (Vaporation)，固體變氣體的話則是昇華(Sublimation)。

當物質被放置於一個密閉容器中，蒸氣粒子的運動範圍受到容器的限制開始撞擊器壁，蒸氣粒子撞擊器壁所產生的壓力就稱之為「蒸氣壓」。部分被器壁彈回的氣體粒子碰撞到了凝態物質表面，因為本身具有的能量不足以脫離物質表面，重新被凝態粒子吸引停留在物質中，這個過程稱為「凝結 (Condensation)」。如果凝態物質為液體時，我們則稱此蒸氣凝結為液體的過程為「液化(Liquification)」。

蒸氣壓隨溫度變化，定溫下，當蒸發(汽化)速率等於凝結或液化速率時，液體上方的氣體粒子數目不變，達到一個動態平衡 (Dynamic equilibrium)，其平衡壓力也不變，稱為該物質在該溫度時的「飽和蒸汽壓」或平衡蒸氣壓(Equilibrium vapor pressure)，簡稱為蒸氣壓。可參考下列網站動畫(Flash) http://www.mhhe.com/physsci/chemistry/e … aporv3.swf