resveratrol

養生仙丹？
知識通訊評論第48期

「白藜蘆醇」(resveratrol) 的「養生」效果引起騷動。

人類的飲食與健康，前景一片大好？學界最新研究指出，紅酒裡找得到的成分
「白藜蘆醇」可以保護人體健康，不受肥胖症侵害。

哈佛大學專家辛克萊(David Sinclair)相信，白藜蘆醇是仙丹妙藥。他已經服用本藥達三年，原因在他認為，白藜蘆醇可以讓他活得更健康，儘管目前還沒有證據顯示本藥對人類有效，此外，長期服用有沒有什麼危險，也未獲證實。