透明質酸（Hyaluronan）
透明質酸（Hyaluronan）
台北市立第一女子高級中學高中二年級游雅涵/台北市立第一女子高級中學化學科詹莉芬老師修改/國立臺灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯
簡介
透明質酸，又稱醣醛酸、玻尿酸（Hyaluronic acid），簡稱HA，化學式為(C14H21NO11)n，是一種可溶於水且不含硫的黏多醣，存在生物體的上皮細胞組織及神經組織。由1934年美國哥倫比亞大學的Karl Meyer和John W．Palmer從牛眼玻璃體首先分離出。其命名是以Hyaloid（玻璃體、希臘文）萃取的uronic acid（醣醛酸）結合形成Hyaluronic acid。
透明質酸是一個以D-葡萄糖醛酸及N-乙醯葡糖胺組成的雙糖聚合物。D-葡萄糖醛酸及N-乙醯葡糖胺之間由β-1,3-配糖鍵（glycosidic bonds）相連，雙糖單位之間由β-1,4-配糖鍵相連。雙糖單位可達25000之多，在生物體內透明質酸的分子量可從5千到2千萬道耳吞。人體關節液中的平均透明質酸分子量約為三至四百萬道耳吞，而人類臍帶中純化出的透明質酸則約為3,140,000道耳吞。
透明質酸基本結構：
