正常和標準熔、沸點的差別
正常和標準熔、沸點的差別
(The difference between normal and standard melting point and boiling point)
國立臺灣師範大學化學系兼任教師邱智宏
國際純粹和應用化學聯合會 (International Union of Pure and Apply Chemistry, IUPAC) 於 1982 年，將標準狀態 (standard state) 的壓力由 $$1~\mathrm{atm}$$ 改為 $$1~\mathrm{bar}(10^5~Pa)$$，使壓力的單位終於和國際單位制 (SI) 一致。
但是過往許多有關純物質特性的物理化學數值，例如熔點、沸點、$$\Delta_fH^\circ$$、$$\Delta_fG^\circ$$、$$S^\circ$$ 均以 $$1~\mathrm{atm}$$ 為基準所求出，如今改成 $$1~\mathrm{bar}$$ 有没有影響？而在高中階段的學子，最先接觸到的則是純物質的熔點和沸點，習慣上稱 $$1~\mathrm{atm}$$ 下的熔、沸點為正常熔、沸點 ( normal melting 、boiling point)，而在 $$1~\mathrm{bar}$$ 的情況下，則稱為標準熔、沸點 ( standard melting 、boiling point)，此二者相差多少？本文試著由熱力學的公式，探討二者的差別大約有少，並以水為實例計算出其標準壓力下的熔點及沸點。