魚菜共生系統
魚菜共生系統 (Aquaponics)
國立交通大學土木工程學系 黃靖惠
人口密度越來越高，我們已經消耗了無數的土地與水資源，甚至已經嚴重造成環境的迫害。因此，如何有效的利用有限的資源已經成為當今重要的議題。在糧食大量的需求之下，我們不間斷地進行土地利用，持續擴建養殖場以滿足需求。
漁業
【知識快訊】全球最新科學知識消息2011年3月號
【知識快訊】全球最新科學知識消息2011年3月號
知識通訊評論第101期
越來越胖的世界
一份健康調查指出，從一九八○到二○○八年，全球肥胖率已增加了兩倍。二○○八年，以身體質量指數（BMI，體重公斤數除以身高公尺數的平方）為標準，有百分之九點八的男性和百分之十三點八的女性的BMI值超過三十，顯示為過胖。北美的男性和南非的女性是全球過胖率最高的族群，南亞則不論是男性或女性，過胖比例皆最低。