管理與應用：科技、工程、政策

水產養殖（Aquaculture）和內陸漁業（Inland water fisheries）的發展趨勢
國立高雄海洋科技大學水產養殖系張朴性教授/美國Stony Brook University王瑜君物理學博士責任編輯

思考問題：

1. 水產養殖和魚粉產業有何密切關係？

2. 為什麼我們必須視內陸魚類的瀕臨絕種現象為生物多樣性的危機？

圖1：密西西比河三角洲的鯰魚（catfish）養殖場。 （圖片來源：http://en.wikipedia.org/wiki/Aquaculture）

捕撈漁業（capture fisheries）的年均增長率為0.76%（1987-2004年的全部捕撈量，包括淡水魚）；但是水產養殖業（不包括水生植物）的年均增長率則高達為9.1%，2004 年達到4 500 萬噸。1985 — 1997年期間，按重量來算，水產養殖食用魚的產量占總增長量的71%。捕撈數量保持穩定狀態，但是野生魚類用作水產養殖魚粉的利用或需求卻有大量變化，2002 年占魚飼料總量的46% 以上，超過70%的魚油用於水產養殖。世界上約有2/3 的魚飼料來自專門提供魚粉的漁業領域。

儘管水產養殖業的發展大多呈現在滿足富裕社會消費的高價值魚種的增長上，而且未來的趨勢是用於餵食禽類的魚飼料比例會減少，而有更多野生魚類用作水產養殖魚粉 （圖2）, 水產養殖業的發展還是有助於彌補野生魚類的短缺。非洲和拉丁美洲（如智利）水產養殖的增長主要是為了出口，反而對於提高當地的食品安全幾乎不起作用。用作魚粉的魚類物種的營養級也在提高（圖3），這意味著原先被人類食用的魚類物種被轉用作魚飼料，可能會影響其他國家的食品生產和安全。

永續管理世界漁業資源（Sustainable management of the world’s fish stocks） (II)
國立高雄海洋科技大學水產養殖系張朴性教授/美國Stony Brook University王瑜君物理學博士責任編輯

思考問題：

1. 漁業政策的補貼可能出現哪些的優缺點？

2. 使用魚群聚集裝置（FADs）要注意哪些問題？

保護棲息地（habitat protection）

國家和州級漁業管理部門也在實施計畫，通過減少捕撈量來恢復數量下降和產量大跌的魚類資源，包括關閉漁場和有效執行法規（如納米比亞（Namibia）的鱈魚捕撈），以及通過海洋保護地保護棲息地（habitat protection）。有些國家也正在恢復棲息地，如在海嘯影響地區恢復紅樹林、改良或者使用魚群聚集裝置（fish aggregation devices ， FADs）等。棲息地恢復工程可有效地為魚類提供棲息地，但需要大量財政和人力資源。例如，泰國在公共部門和工業領域的資助和支持下大力開展這一行動。但是，利用人工魚礁（artificial reefs）和魚群聚集裝置（FADs）等設備改善棲息地時必須小心謹慎。在太平洋的熱帶地區（如菲律賓和印度尼西亞），用於提高遠洋捕撈量的魚群聚集裝置也會捕獲了大量的小金槍魚。這表明有必要謹慎考慮擬定措施所造成的附帶負面效應。

圖1：在泰國使用的一種魚群聚集裝置（FADs）。 （圖片來源：http://www.in-thailand.nl/fishing/techniques/saltwatertechniques/fad.asp）

永續管理世界漁業資源（Sustainable management of the world’s fish stocks） (I)
國立高雄海洋科技大學水產養殖系張朴性教授/美國Stony Brook University王瑜君物理學博士責任編輯

思考問題：

1. 管理世界漁業資源成功的要素有哪些？

2. 目前的努力集中在哪三個領域？為什麼？

維持生態系統和減少過度捕撈

漁業管理包括維持生態系統和減少過度捕撈。自聯合國1987年出版第一分全球環境報告《布倫蘭特委員會報告》（Brundtland Commission report）發佈以來，改善漁業管理的努力集中在三大領域：行政管理（governance）、經濟激勵措施（economic incentives）和產權（property rights）。全球範圍內的措施包括降低捕撈程度、實施生態系統管理方案（ecosystem-based management， ESBM）、產權、經濟和市場激勵措施、海洋保護地（marine protected areas， MPAs）、執行漁業法規等。一系列國際管理行動計畫（International governance initiatives），包括簽訂國際公約和建立相關區域漁業管理機構（regional fish management bodies， RFMOs），已經促使那些對漁業資源造成壓力的國家進行磋商談判。

圖1：大西洋鱈魚（Atlantic cod）在1970和80年代被嚴重過渡捕撈，以致於在1992年時陷入生存崩潰狀況（collapse）。 （圖片來源：http://en.wikipedia.org/wiki/Overfishing）