原子、分子、離子

苯甲酸（benzoic acid）
國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

苯甲酸，C₇H₆O₂(或 C₆H₅COOH)，是一種無色結晶固體，也是最簡單的芳香羧酸。名字是從安息香來的，曾經是長久以來苯甲酸的唯一來源。這個弱酸及其鹽類被用來做食物防腐劑。苯甲酸是許多化學合成物質的前驅物。

歷史
苯甲酸最早在16世紀發現。Nostradamus首先描述了安息香的乾餾，隨後Alexius Pedemontanus、Blaise de Vigenère也陸續做了紀錄。
Justus von Liebig and Friedrich Wöhler在1832年測定了苯甲酸的結構。他們也研究了馬尿酸與苯甲酸間的關係。
1875年，Salkowski發現了苯甲酸抗真菌的能力，並使得長久以來使用苯甲酸鹽當做防腐劑（包括水果）。

阿斯匹靈（Aspirin）
國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

阿斯匹靈（aspirin）,其學名為乙醯柳酸（acetylsalicylic、acetosal），
屬於水楊酸系列藥物（salicylate drug），經常被使用作為鎮痛藥(解除輕微疼痛, 退燒藥(減少發熱),和作為抗發炎藥。它有一個抗血小板的機制 (”血液變薄”)和並且在長期使用低藥量之下，可預防高風險的人，造成心臟病發作和血塊的形成。

阿斯匹靈也許可以被大劑量的使用，在激烈地心臟病發作之後;這些藥量也許會抑止凝血原（prothrombin）的合成，並且可能導致第二個以上的抗凝血的作用,雖然這機制不容易被了解。

阿斯匹靈的主要不受歡迎的副作用是胃腸的病痛，包含潰瘍、胃出血和耳鳴, 特別是在大劑量的使用之下。其它不利的影響，則是婦女在月經來時，大量的出血是由於阿斯匹靈的抗凝血性所致。約12歲左右的兒童,阿斯匹靈不再被使用在控制流感症狀或水痘症狀,是由於會導致雷氏症候群（Reye’s Syndrome）的嚴重風險。

阿斯匹靈是第一個被發現關於非類固醇類抗炎藥(NSAIDs) 這系列，而並非是水楊酸系列。雖然他們大多有相似的作用和牽涉無選擇性的抑制環氧酵素（cyclooxygenase）活性的反應機制。

二氯甲烷（Dichloromethane）
國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

二氯甲烷的分子式為CH₂Cl₂，它是種無色、易揮發且具有淡淡的香氣的液體，且它被廣泛使用作為溶劑，因為它可混合於大多數的有機溶劑，而且無毒。

製成
工業上，二氯甲烷是經由甲基氯化物或甲烷與氯氣在攝氏400到500度的溫度下製造而成的，在這樣的溫度下，不論是甲基氯化物或甲烷都經歷一系列的氯化反應。
此過程的產物包刮了甲基氯化物、二氯甲烷、三氯甲烷及四氯甲烷，這些分子經過蒸餾的過程使之分離。

聚合物(polymer)
新莊高中陳偉民老師/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

小分子經化學反應後重複連接的巨大分子稱為聚合物。其平均莫耳質量非常大，例如塑膠、DNA及蛋白質等都屬聚合物。