水中的迷你反應室 氣泡縮小後的新世界

生活中我們最常接觸到的氣泡,當屬喝碳酸飲料時眾多氣泡在嘴裡破裂的爽快刺激感。除此之外,會遇到的其他氣泡似乎再也找不到任何特殊用途,這是因為普通氣泡的尺寸大約在毫米大小,生成後會極快地上浮至水面破裂。然而,當氣泡被縮小到微米或奈米尺寸時,它們的行為將會截然不同,展現出有別於一般氣泡的物理特性,也因此衍生出許多應用。

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