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【海洋大學】 100-B1 海洋生物毒之生物多樣性、生理意義、蓄積機制和中毒防治

Written By: admin on 五月 17, 2010 No Comment

申請學校:海洋大學

計畫編號:100-B1

計畫名稱:海洋生物毒之生物多樣性、生理意義、蓄積機制和中毒防治

領域別:物理-化學-生科-醫學-電資

主持人:黃登福 教授/劉秀美 教授/江海邦教授

系所:食品科學系

???????? 本計畫結合海洋大學食品科學系、海洋生物研究所及光電研究所,進行跨學門合作之專題研究,目的在於使參與之大學部學生能由海洋生物毒相關研究實驗中,學習到不同領域之專業知識與技能。因近年來臺灣因河魨毒和麻痺性貝毒引起之食物中毒事件屢次發生,甚為國人所重視。本計畫擬培育大學生參與有關海洋生物毒之相關研究,包括有毒生物種之基因鑑定,以建立有關海洋生物毒之生物多樣性,並探討河魨毒生產菌和產麻痺性貝毒藻類來源之生長需求條件。接著,擬探討河魨毒或麻痺性貝毒存在生物體內之可能之蓄積機制,再以 in vivo 進行動物試驗,以口胃管灌食投予 Wistar 大白鼠於不同劑量之河魨毒或麻痺性貝毒,觀察並分析動物體之生理變異及行為變化。並給予大鼠不同之飲用水,包含逆滲透水、鹼性電解水和生理食鹽水等,收集其尿液及血液進行檢測分析毒素之濃度,以了解飲用水種類是否會加速毒素的排泄。並開發以表面增強拉曼散射光譜檢測河魨毒之新技術,增加檢測技術之靈敏度。本計畫期望參與計畫之大學部學生,學習跨領域之專題研究,以培育優秀科學人才。

關鍵字: 海洋生物毒、河魨毒、麻痺性貝毒、生物多樣性、蓄積、代謝、解毒、表面增強拉曼光譜?

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海洋生物毒之河魨毒粗萃取過程,圖為學生實作情形

海洋生物毒之河魨毒與麻痺性貝毒結構及蓄積模式

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